1.首先把解冻好的海鱼洗干净，用料酒腌制20分钟左右；2.将腌制的汤汁倒掉，洗净沥干待用；3.姜切片，葱切段，蒜拍碎备用；4.锅内放油烧热，放入黄鱼； 5.小火煎至两面微黄;盛起待用；6.锅里留少许油，爆香姜、蒜及辣椒；下豆瓣酱炒香，放入煎好的海鱼；7.加入酱油、白糖、鸡精及适量的水，
我做的煎饼果子很受欢迎，但很多人不喜欢吃脆的饼皮，于是我想出了酥软饼皮的煎饼果子，配上喜欢的酱料，好吃的停不下来呀！ 准备好面粉、鸡蛋和成面团，盖上盖子醒面20分钟。 将面团擀成薄片，抹上油，撒上盐、葱花拌匀后卷起来。 切成小段，两段中间用筷子压一下。然后捏合两端，按扁。
炒方便面可太简单了！ 首先，你买的方便面里肯定有调料包，拿出来先放在一边。然后准备配菜（根据自己喜好来～）1、鸡蛋打散，备用； 2、锅内热油，等油热了之后把鸡蛋液倒进去，用筷子搅散，炒熟后盛出来放一边； 3、另外起锅热油，放入葱姜蒜爆香，然后把调料包放进去，小火熬出香味儿，千万别糊咯~4、