作为一个山西人，对大米本身是没有多大热爱的（除了醋溜白菜和蒜苔炒肉）但是！南方的米饭是真的好吃啊我的天啊！软糯有嚼劲，我超爱！ 然后说到冷面，我是从小爱吃凉皮儿（就是我们这里叫凉皮的西北凉皮儿），后来到了西安，看到了真正的秦镇米皮儿（就是秦镇凉皮儿啦），这玩意儿比凉皮厚一点儿，但也很不错。
不知道你说的“吃”是哪种“吃”，如果就是一般吃饭的“吃”的话，那答案很简单，随便煮，啥都可以。 如果是比较精致的“吃”，比如烘焙、做沙拉等，那就得分开讨论了。首先，可以明确一点，纯燕麦片（生燕麦片）是不能直接吃的，必须要煮熟后才能进食。
广州作为美食大省，各种小吃自然是多不胜数。要说广东最好吃的传统小吃是什么，恐怕谁都说不上来，毕竟各人口味不同嘛~但是要说十大传统特色小吃，倒是可以列一列出来，供君参考！ 广州十大传统特色小吃有烧麦、肠粉、炒牛河、炒米粉、鱼肠粉、蛋散、菠萝包、核桃包、马蹄糕、姜撞奶。
1、食材：面粉200g、鸡蛋4个、生菜1颗，香葱3根、盐5g 调料：鸡精适量、五香粉5g、芝麻酱一勺、香油几滴 做法步骤 ：
以前没吃秋刀鱼的时候，觉得这鱼又小又细，好像也没啥肉，做了好可怜的样子。。。直到有一次去一家很棒的日料店，点了条秋刀鱼，刺少，味道好，而且烤的皮脆脆的，沾点酱油芥末酱那滋味儿~~赞爆啦~~~ 后来自己买了烤箱做了一盘，啊，太好吃了吧~~~~脆脆的鱼皮，软软的鱼肉，
那可是问对人了，我可是地地道道的包菜爱好者。 先说包子馅的，我见过的最奇妙的包菜馅是重庆某家非常著名小吃店的辣椒肉馅包包子，那个店呢，就是卖凉糕凉粉那种小店（现在似乎都改名了），他们家的包菜馅是剁得极细的辣椒加豆瓣酱和葱蒜一起炸香的酱料作馅，包裹在薄皮的包子皮里，入口香辣爽滑有嚼劲！
这个我有经验！ 以前我妈收米的办法，就是晒，用水泡了再晒，一直重复几遍，最后米确实能吃的下去，但是很麻烦。 我后来研究了一种方法，就是用酵母菌来发酵一下就可以了。而且最好是在晚上制作，这样一醒来就会发现米饭做好了。