生榨米粉好吃吗?

蔚靖涵蔚靖涵最佳答案最佳答案

第一次知道生榨米粉,是在《舌尖上的中国》里看见的。 广西柳州,一个号称“百螺之都”的城市。这里螺蛳粉臭名远扬。不过我在柳州的几天并没有遇到有人吃着螺蛳粉而旁若无人地走过街头巷尾的情况(估计我运气比较差)。在《舌尖2》里,我看到生榨米粉的时候,觉得这东西应该算螺蛳粉的“堂兄”了。这玩意儿也是用螺蛳汤来做汤头,只是米粉是干的,需要提前泡软。

做早餐的话,挺合适。我是在柳州夜市里吃到的。一碗粉十几块钱,价格还算合理。就是味道……怎么说呢,我觉得有点像泡面加青菜的感觉,味道真是清清淡淡。可能是我吃得比较“纯正”,所以感觉不是很惊艳。不过当地朋友说味道不错啊。可能我的味觉已经被南方美食养刁了,所以对这种比较清淡的食物不太有胃口。不过,如果作为早饭或者夜宵吃,倒是还不错。

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