西红柿烧茄子好吃吗？
这个问题，我只能说，你试过了就会知道。 因为每个人的味觉不一样的。 我是非常喜欢吃茄子的一个人，基本上每次去买蔬菜都会买上两个。 有一次，我买了五斤多（10个左右）的茄子，准备做一道【红烧茄子】，结果我自己没吃完，老公也没吃完………（太能吃了！！！） 还有一次，我和我妈两个人，吃了三斤多的茄子，做了两道菜——茄子炖土豆和蒜蓉茄子。
后来，我想了一个方法，用烤箱烤熟，再拌着沙拉酱吃，这样就能减少了米饭的摄入。 没想到，这一招真的有用呢。 在网上看了很多【糖醋里脊】的做法，有的说要先炸后腌，有的是先腌后炸，把我给搞糊涂了。 最后，我用了【煎炒】这个方法。 把里脊肉用料酒、生抽、白糖腌制片刻，然后下油锅，煎至两面金黄，然后再倒入准备好的配料，比如葱蒜、辣椒、白醋、老抽等，大火收汁即可。 这样做出来的糖醋里脊酸甜可口，孩子也爱吃。
除了里脊外，我也喜欢做一些鸡丁或是鸡块，然后用菠萝来焖煮，这样不仅去腥了，味道也不错。 最喜欢的还是【油焖大虾】。 买来新鲜的基围虾，洗干净后，用剪刀将虾须、虾枪剪掉，再用清水冲洗干净。 用盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀了，腌制十五分钟左右。 起油锅，爆香葱姜后捞出，下入虾仁，翻炒至变色，加入酱油、糖、醋和少量高汤，小火闷煮5-8分钟，最后用水淀粉勾芡，收浓汤汁就可以啦。 香辣开胃，一口一个，简直不要太好吃哦。 这个夏天，我还学会了做【柠檬冰粉】，在冰箱里镇一夜，第二天起来，舀上一勺，放些葡萄干和蜜豆进去，好吃的不得了。