马上就要到母亲大人的生日了，大家肯定都在为母亲大人准备礼物吧，作为最体贴知道女儿心意的礼物之一，生日蛋糕送仙鹤好吗？会不会不吉利呢？其实，只要在设计上不要很夸张、有关于死亡方面的事物就好。
我做的比较简单，先准备饺子皮，我是晚上做好放冰箱保鲜的，第二天直接做出来的 然后早上起来把虾剥好了，加入调料腌渍一下，大概十几分钟吧。 然后拌进肉馅里一起包饺子，其实我觉得包的时候尽量把馅塞紧一点，免得煮的时候散开了。 其实这一步可以做得很简单，因为我是用榨汁机把虾仁打成糊状的，所以很好拌进去。
“ 鲜” 和 “甜” 是日本料理中对食材最基础的两大要求，也是品鉴食材优劣的两个重要标准。 “新鲜”自不必说；这 “甜”呢，可不是指甜食里的甜味，而是食物本身带有甘甜的味道，比如新鲜水果的酸甜、新鲜鱼生的甜味…… 要达成这样的口感和味道，对食材的新鲜程度要求非常严苛——毕竟，在现代餐饮中，
我做过一次蜜枣，分享一下经验。 首先把红枣放进清水里浸泡10分钟左右后清洗干净。(我是用那种可以密封的保鲜袋装好之后放水的)然后倒进锅里加水煮开之后再蒸煮大概20分钟到半小时左右吧（我也不知道具体时间，因为没算过，反正很烫的时候我就已经关火让它们闷下了）。
食材清单 高筋面粉 300g / 温水 150ml 猪油（或者色拉油） 45g / 细砂糖 20g 鸡蛋 1个/食盐 9g 泡打粉 4.5g / 纯牛奶 187.5ml 玉米淀粉 40g / 水60毫升 步骤一：首先我们准备一个大碗，碗里加入高筋面粉、白糖、盐、鸡蛋和泡打粉。
1.口蘑炒肉片 材料：猪里脊肉200克，口蘑50克 辅料：鸡蛋清30克，豌豆淀粉10克 调料：盐3克，料酒10克，味精2克，大葱10克，姜10克，花生油30克 做法： 1.将猪瘦肉切成薄片； 2.加入蛋清、淀粉抓匀； 3.放入锅内焯烫片刻捞出； 4.葱切段、姜切片； 5.将口蘑洗净，