作为一个在铁山坪长大的孩子，我吃过很多家的鸡汤，但是最好喝的，最让我念念不忘的还是我外婆烧的鸡汤。 外婆是地地道道的重庆人，年轻的时候跟着外公来到铁山坪，开始了他们的耕种生活。因为小时候家里穷，所以外婆很早就学会了一身好厨艺。在外公去世后，外婆一个人把几个外孙和外孙女拉扯大，吃的苦数不胜数。
一、青鱼 亦名乌鲭，俗称黑鲩、螺蛳青，属鲤科。体较长，略呈圆筒型，腹部圆，无鳞；头部稍尖，吻端钝圆;口大，下颌稍长于上颌；眼小，位于头两侧；鳞细小而密；背鳍和臀鳍均无硬刺；体色青翠或略带黄色。主要栖息于江河湖泊中底中层。青鱼肉味鲜美，营养丰富，可鲜食或制成干品食用。
我买的生板栗，准备自己蒸着吃。请问怎么做啊？用高压锅还是普通的蒸锅呢？具体做法是什么啊？ 谢谢！！！ 用高压锅蒸栗子，味道会更好。而且更容易烂熟。 我家经常做这个。 把买回来的栗子冲洗干净之后，放到盘子里面，然后直接上锅开始蒸。大火煮开之后，小火再蒸十多分钟就可以了。
我从小吃到大，小时候去外婆家玩，经常吃到这道菜，现在在外读书，偶尔也会想起那股味道 我觉得要炒的好吃首先就是要材料新鲜干净 黄瓜皮要选新鲜的，最好是刚摘的，如果是刚摘下来的话，就要先把黄瓜表皮清洗一下，然后把表面的水分擦干或晾干 再准备一些配料，大蒜，小米辣，姜，也可以切点香葱进去更好吃 把生姜切片，
1、南充凉面 到南充分两天，一定要吃一碗地道的南充凉面。在南充，大大小小的凉面馆儿到处都有，价格实惠，一碗凉面五六块钱，配上特制的酱料和葱花，美味至极。 做凉面最重要的就是面和酱了。一般凉面的面粉都是纯杂粮面，富含膳食纤维，口感特别棒！