做一道正宗的姜汁鸡汤，要准备这些原料：土鸡、生姜等 具体制作步骤如下： 1.处理原料：将土鸡的处理方法详见我家常做的醋熘土鸡（有做法）；生姜刮皮后切成薄片备用。2.熬煮鸡汤：锅中热油，待油温七成热时放入姜片爆香，然后加入切好的土鸡，大火煸至水分完全蒸发。
食材：肥肠500克、青红椒250克、泡椒150克，葱姜蒜适量 调料：料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱、香油各适量 做法： 1.将肥肠清洗干净后下锅，加姜片、料酒煮熟，捞出切丝待用；青红椒洗净去籽后切丝待用。2.起锅热油，待油温六成热时，加入葱花爆炒出香味！然后加入姜丝和泡红辣椒继续煸炒。
这个我也有发言权，之前在餐厅做过两年厨师。首先我们要明白一个道理，什么东西过油都很好吃（除了油炸食品）。所以只要把鸡腿腌制入味，炸到外皮酥脆，那鸡腿就是很好吃的了。 拿一个碗，放入两个鸡蛋，打散后加入半碗面粉调成糊状待用。
最近很火的鸭脚包，忍不住买来尝尝看~ 打开包装就可以闻到一股浓浓的辣油香和卤香味，咬下去的第一感觉就是酥脆！外皮炸的很脆，有点入口即化的感觉。
答主在首尔只待了5天，还是去年冬天的事了，但依旧对那里的美食念念不忘。 苹果派是答主最爱的韩国食物，和冰淇淋一样受欢迎，很多小店都有卖。味道也超棒！ 推荐一家吃苹果派的店--‘아리마김치’（阿里郎泡菜） 在首尔的几天每天都去这家买苹果派，价格非常实惠，一只1000韩币（约合6元人民币）。
我是来看答案的，正好最近也在研究千岛酱（做三文鱼寿司），看到这个问题很兴奋，于是翻了很多资料，也自己尝试做了两种千岛酱（见下图） 为了便于对比，两种都加入了等量的芥末和醋，不同的只是糖、酱油和芝麻油的用量。所以答案其实就是——自己喜欢！