炖是家常菜里最普及的烹调方法之一，用炖的方法做出的菜肴软烂醇香，汤汁浓郁。 很多蔬菜都适合用“炖”的做法来做，比如萝卜、豆腐、茄子等，今天做一道家常炖白菜。
把鱼肉打成糊状，加入鸡蛋清、味精、盐、胡椒粉调和均匀后，把调好的馅料挤成等大的丸子放在盘子里，在丸子上铺上一层切好的火腿，上蒸笼蒸熟。 炒的时候要用旺火、大火，油温要高，不然炒出来的菜会老，口感差。先下葱姜末爆炒出香味，然后放入鱼香调味料（醋、酱油、糖）调成鱼香味型。
1.准备辅料，切一些青红椒、蒜末和葱花 2.锅内放清水，加少许盐，水开后将腌好的笋片倒入锅中焯一下，捞出过凉水备用 3.锅内放油，油热后放入姜丝、辣椒爆香 4.放入笋片，加入白醋、白糖、味极鲜酱油、豆瓣酱迅速炒匀，最后撒入葱花即可1.准备辅料，切一些青红椒丝、
这个，其实主要取决于你个人对“吃”的口味定义和接受程度了~ 当然咯，我这里指的当然不是普通意义上的“人”或者“人类”哦~~毕竟这玩意属于野生动物的一种（虽然严格意义上来说应该叫做“猛禽”），在我国的《野生动物保护法》中明令禁止食用所有陆生野生动物，也包括了猫头鹰在内的所有鸟禽类动物。
作为一个在北方长大的人，对于梅干菜的味道并没有太多的研究。来南方上学后，发现菜市场能买到，就买过一次做咸菜吃（因为学校附近有个菜市场）。后来，我做了全职妈妈之后，发现小区周边的菜市场也有卖的，就时不时买一点回来做咸菜或者炒肉。