来，先上图。这是今年清明前后在野外采的，大概3-4两一条吧。现在想想，应该再大点就更好了。 以前一直觉得野生的大鳝鱼比养殖的好吃，后来发现清明前的野生黄鳝不太鲜美，反而到了端午前后味道最棒。不过这玩意儿有个坏处，就是皮比较厚，不好处理（刺多且硬），所以一般我是拿来和剁椒一起蒸着吃。
干松茸炖鸡汤，汤很鲜，但是松茸有点咬不动 我是这么处理的，效果不错 首先，准备好原材料：干松茸50g、鸡肉300g（鸡肉可以用鸡胸肉，也可以用鸡骨头）、生姜两片。 然后，把松茸用矿泉水浸泡12个小时以上或者过夜。 把鸡肉洗干净，沥干水。 然后，锅里放适量清水，再把鸡肉放进去，加入姜丝一起煮。
用料 粉条1把、醋3勺、生抽2勺、辣椒面1勺、胡椒粉半勺、花椒粉半勺、孜然粒半勺、香菜两根、熟芝麻少许、白糖少许、葱花适量 煮羊肉的香料：姜3片、大葱一段、白芷一片、八角一个、桂皮一块、香叶两片香辣羊肉酸辣粉的做法步骤：1. 粉条放清水里浸泡至软，葱姜切丝，准备辣椒面等调味酱料；（我买的粉条比较粗，
食材清单 面粉200g（1斤），清水135ml(2碗半)，玉米淀粉50g，盐4t，细砂糖3t，植物油适量，水300g，玉米淀粉50g，虾米15g，红萝卜半个，葱两棵，生抽30ml，花生油30ml，清水适量制作步骤 1.将300克水和300克玉米淀粉均匀搅拌至无颗粒状态，