1、将肉洗净，放入锅内煮约20分钟，去除血沫； 2、把切好的葱、姜放到沙锅底部，再把煮熟的猪肉放在上面，加足水，用中火炖； 3、待熟后，加入适量的食盐和味精，撒上葱花即成。 提示： 1.若喜欢酒味的可以加入少量的白酒； 2.煮肉的汤不要放过，这汤可是大有好处的，做红烧肉的时候可以用到它。
水果蛋糕种类很多，有鲜果蛋糕、冻干水果蛋糕、果酱风味的蛋糕等等；用到的水果也有苹果、草莓、香蕉之类的普通水果，还有榴莲、芒果等热带水果以及蓝莓、葡萄等寒带水果。 不过要说最经典的还要数水果蛋糕，无论是做西点还是裱花，水果都是必不可少的材料之一。首先，我们要知道，水果分为绿化水果和加热水果。
最近正好买了些新鲜的荷叶，于是做了道“荷叶蒸藕”。 买回来的莲藕清洗干净，皮不要扔！（留着做莲子汤非常好～） 去皮的莲藕切成厚薄均匀的片状，越薄越好入味~（千万不要忘了去藕孔里的污泥哦~） 切好的藕摆入盘中，放少许盐、生抽腌渍10分钟左右。接下来重点来了！
杂粮饭最好吃的做法就是用电压力锅来做，我试过多种方法，电压力锅是最方便的。 准备食材：大米、糯米、紫米（有黑米更好）、小米，比例大约是3比2比1比5。如果喜欢硬一点点就多加一点糯米和小米，喜欢软一点点就少加点糯米和小米。