首先把猪利冲洗干净，切成薄片（可以稍微薄一点）。 然后烧一壶开水，放点料酒进去，把切好的猪利放进去焯一遍，去腥增香。 捞起沥干水后，锅里热油爆香葱姜蒜，然后下猪利翻炒一会。
鲜花饼太好吃了，我也不知道为什么那么受欢迎 ，反正就是很好吃！ 之前去云南玩的时候在丽江古城随便买的小零食，价格也不贵，大概就两块钱一个（不过现在好像涨价了） 当时我们住在民宿里，然后民宿的大堂里有卖各种各样的特产，还有腌菜之类的，本来没有想买鲜花饼的，但是看着这个包装挺好看的就买了，
老鹅的做法很多，不同地方的人有不同的做法，我分享一下我们那的做法。 第一步是选鹅，选肥瘦相间的鹅，太瘦不好吃，太肥影响口感； 第二步是清洗，仔细清洗，特别是脖颈处和腹部的绒毛要剪掉，否则会发苦； 第三步是焯水，冷水下锅，加入生姜、葱段、花椒，开锅后撇去浮沫，倒一点料酒去腥，
剁椒鱼头是湖南常德的一道经典名菜，属于湘菜系。因鱼的肉质鲜嫩、头大味美且价格便宜而著称。 做好的剁椒鱼头鱼眼明亮、鱼肉嫩白、辣香味浓、鲜香可口。让人食欲大开。
我奶奶有一手好厨艺，虽然她没读过书不识字，但做出来的各种肉菜很受欢迎。其中就有“焖鸽”这道菜。 做法如下：新鲜宰杀的鸽子，清洗干净后放入锅内，加入盐、生抽、老抽，八角、桂皮、香叶等调料，加满水，大火烧开，小火慢炖一个多小时，待鸽子酥烂入味就可以吃了。 我从小不喜欢吃鸽子，觉得腥味重而且肉不好嚼。
首先在制作肉夹馍之前，我们需要准备以下这些食材： 面粉、酵母粉、温水（和面用）、白糖、猪油、清水、料酒、老抽、生抽、豆瓣酱、八角、桂皮、香叶等。 接下来我们来做这个肉夹馍，主要分为以下几个步骤。
我是比较喜欢吃鸡胸肉的，所以经常做，我一般用两种做法 1、水煮之后凉拌 这是最简单的了，把鸡胸肉切成片或者条状，然后直接放在水里煮，煮到八九分熟就可以了；然后把煮熟的鸡胸肉捞出来放在碗里（可以放些醋和酱油去腥），把葱和姜末放在上面，再往里面倒一些油，最后放些辣椒面，等油热了之后就泼在辣椒面上，
准备食材 主料：芥菜10斤、盐250g（1.3两）、白糖适量辅料：高度白酒适量 步骤一： 把芥菜冲洗干净，沥干水分后备用步骤二：用菜刀将芥菜的茎和叶分别削掉外皮，然后改刀切成细丝步骤三：把切好的芥菜丝装入盆中，加入盐搅拌均匀，腌制4个小时左右步骤四：4小时以后捞出芥菜丝，挤干汤汁放入容器中步骤五：