“干烧”这个概念是相对的，相对于“汤煮”“水焯”，它的标准是“少水”； 干烧排骨的做法有很多，不同地方，甚至不同的人做，会有不同的做法和风味，我总结了一下，大致有下面这几种： 而我最喜欢用的方法，是第三种——先煎后焖，这样做的干烧排骨酥脆浓香、入口即化，非常好吃！
1、缓解情绪，心情愉悦 英国有一项调查表明，人们摄入糖后，大脑中的化学物质会增加，这会使人们感觉更好，特别是当人们有压力时，可以吃一块巧克力来缓解情绪。这是因为人体摄取的糖分可以很快被血液运输到脑组织中，进而刺激中枢神经产生兴奋，从而让人产生愉悦的感觉。
每年清明前后，是面蒿的旺盛期，采来洗净揉碎，做上一锅清香扑鼻的面蒿粑粑，再就着自制的辣酱或腌菜，吃得一个香喷喷！ 说起这个面蒿粑粑的做法，还真得归功于我的表姐，她可是一个地地道道的农村人，从小就跟着大人上山下田干活，对庄稼蔬菜可谓是了如指掌啊！
这个凉拌菜，简单快手又营养美味！喜欢的朋友一定要试试哦~ 食材准备：牛腱子肉、黄瓜（或胡萝卜）、香菜、花生米、辣椒面、葱、姜、蒜、生抽、老抽、香醋、白砂糖、油泼辣子（可用辣椒面代替）、芝麻 1. 牛腱子肉冷水下锅，放入大葱段、姜片、料酒去腥，小火煮至熟透，捞出放凉备用；也可买现成的牛腱子肉酱。
我小时候在乡下住过几年，那里山清水秀，很适合生活，也有很多野味可以打，像野兔、野鸡、野鸭等等，但我最喜欢的是野鸡，因为个头较小容易熟，味道也不错。 那时候没有电，都是点煤油灯，条件好的用蜡烛，晚上摸黑做饭是很平常的事。因为是农村嘛，食材也很丰富，除了常见的荤素外，还有野菜和各类野果。
双皮奶是广东的一道特色名吃，由鸡蛋和牛奶制作而成。由于在烹制过程中会产生气泡，因此表面会有一层细小的浮沫，这是制作成功的标志之一；由于鸡蛋中的蛋白质和脂肪能够很好地被人体吸收，因此双皮奶的营养价值也比较高。