老北京人都知道，以前烧饼分两种，南甜北咸。南方的烧饼多是裹了猪油的酥饼，酥脆可口，甜咸皆宜；北方的烧饼则是葱香满溢，多属于咸食。 北京的烧饼以朝阳区的麻酱烧饼和昌平区的果仁烧饼最为有名，在老北京的街边巷陌，常能看到卖麻酱烧饼的摊位，做买卖的多是外地人，他们做的麻酱烧饼往往能赢得当地人的喜爱。
云南大理有很多，不过最出名的是下关“赵记老宅”的鸡。 下关很多人都知道，就是洱海旁边的那个镇子了（其实就一街道），这里有很多卖鸡的店子。有叫“黄焖鸡”的、有叫“土锅鸡”的……而最有名气的要数“赵记老宅”的鸡了。来，先来看看这货长啥样： 来，再给大家看看它的真面目——烧鹅！
材料 黄豆、猪肉、葱花 生抽、老抽、花雕酒 白糖、食用油 做法步骤 1.干黄豆提前一晚浸泡，泡软后冲洗干净，滤干水分待用。2.瘦肉清洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分，切成适当大小的块状。3.锅内热油，放入瘦肉翻炒变色，加入糖、生抽和老抽炒至上色。
我做的鸡煲不是用高压锅，我用的是砂锅。 原料：三黄鸡1只、洋葱1个、小米椒5-6个、生姜3-4片。 配料：生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺、豆瓣酱1.5勺（其实就一块）、冰糖5-6颗、陈醋1勺、玉米淀粉适量。做法： 1、三黄鸡清理干净后斩成小块。
其实，萝卜种类很多，除了我们常见的青萝卜、白玉萝卜、红心萝卜之外，还有胡萝卜，水萝卜等，不过有些萝卜不是一年四季都有的，所以，平时吃的比较多的还是青萝卜和白萝卜！
1、先准备食材，我准备了宽粉和细粉各一斤，香菜两棵（因为喜欢香菜的味道所以多放了一点），葱花适量，八角一个，桂皮一块，香叶三片，白芷一颗，草果一个，小茴香一小撮，花椒二十粒左右，豆瓣酱两大勺，黄豆酱一大勺。
我吃过最好的风干鹿肉，是韩国全罗南道的烤全鹿。 烤全鹿的吃法比较特殊，不是放在铁板上煎烤，而是像蒸馒头一样，用蒸汽烤熟。 这个烤全鹿的餐厅，在百度地图上可以搜到，距离首尔大约两个小时的车程。因为来首尔旅游的人都知道，首尔的烤肉店和泡菜店一样多。所以如果想尝一下正宗的烤全鹿，还是建议去韩国当地吃。
吃过一次，觉得还可以吧 。菌种是从东北来的，培植出来的菌丝是黄色的 ，应该算是优质菌种了。 在网上买了一份，送来的时候还是活的（2015年9月），经过两天的培养，发了很大一窝，因为不知道能吃多少，所以就都泡了，一共3.5斤干耳，加上水和佐料，够全家人吃几顿的了。