之前回答过了，不知道为啥被删除了 重新发一次 最近很火的那种空气炸锅好像很适合做这个 先把鸡肉清洗干净 然后加入葱姜蒜粉、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、料酒抓匀腌制一个小时以上（最好能过夜） 接下来就是把它们放进去炸。因为我家空气炸锅没有自带的烤架，所以我用盘子代替了。
我小时候经常吃妈妈炸的油条，非常好吃，外面又酥又脆里面软软的，现在自己做了，外面总是不酥脆。 做法很简单：面粉500克，鸡蛋1个（可不加），盐4小勺（家里那种普通的小勺子），小苏打2小勺，泡打粉3小勺，温水260毫升左右，猪油或者色拉油适量。所有材料混合调成面团。 盖上盖子或保鲜膜醒1个小时以上。
用料 新鲜香菇 50g 豆腐皮 1张 大葱 1根 香菜 2根 辣椒面 2g 生抽 15ml 老抽 5ml 白砂糖 3g 盐 适量 花椒粉 适量做法步骤第一步 准备好食材，香菇洗净去蒂，大葱去皮洗净斜切成段备用。第二步 将豆腐皮平铺开，用刀子在中间划开（如图中所示），然后用手撕成小块儿。
1.腌渍蔬菜沙拉 材料：小黄瓜2条或大黄瓜1条，红萝卜、洋葱各1/2条，芹菜1支，豆酱3大匙，橄榄油4大匙，柠檬汁1大匙，砂糖少许，盐适量。 做法：先将所有的材料洗净沥干后切丁备用；接着将切好的豆酱和全部的调味料拌匀成调味汁，再将所有原料放入盆中拌匀即可盛盘上桌食用了。
说到这个豆腐卤，那可是我小时候最解馋的东西了！记得小时候家里种了好几亩的豆子，到了收获的季节，会请来收割机来收豆子，然后运到镇上卖掉，换点钱花。 卖完豆子后，就会买一些猪肉回来炖着吃。那时候的农村还没有普及自来水，每家每户用的都是土灶，烧饭做菜都是用柴火，所以每次做饭都会产生大量的油烟味，很难闻。
来说说腐竹的烹饪技巧以及注意事项 1、焯烫去涩。在制作腐竹时，可以先将其用冷水浸泡2小时左右（夏天浸泡时间可稍短些），然后捞出沥干水分待用。为了去除腐竹中的豆腥味，可以开水下锅焯烫30秒左右，待其颜色变浅、香气四溢即可捞出控干水；2、巧拌入味。
推荐两家！ 一家是位于市中心的“长安南路小郑砂锅”，砂锅面很好吃，分量很足，价格也不贵； 还有一家在长安北路，靠近北水关的巷子里，叫“王记汤包”，这家的汤包非常好，个头大，用料也不错。尤其是早上去，热乎乎的汤包配上稀饭，绝了！就是环境一般般，比较热闹，适合早上去。