说到这个，就不得不提一提我最爱的小时候的味道了 那时候物质条件没那么好，但吃的东西却格外新鲜，让我记忆犹新且回味无穷的，就是爷爷每年春天都会做的炒花生米了 把晒了一冬的麻袋翻过来，里面铺上干净的玉米秸，然后把浸泡一晚上吐干净皮的花生米摊在上面，盖上盖子用微火炒。
猪蹄买回来先放冷水锅里煮开，撇去浮沫，然后放进高压锅，加葱结、姜片和料酒，盖上盖子中火煮30分钟。 煮好的猪蹄捞出来凉水冲洗干净，彻底凉透后把猪蹄切成块状(这样更容易入味)。 在切好的猪蹄里加入生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、五香粉和干辣椒，拌匀后腌制2小时。
1、准备食材 鸡蛋5个（要带壳称，不然不好计算），桂皮2块，八角2个，香叶3片，干辣椒6个，生抽20ml，老抽少许，白砂糖适量； 2、把鸡蛋清洗干净，放在碗里，加入少许盐，搅拌均匀备用 把香料清洗干净用开水浸泡，等下卤鸡蛋会方便很多 这是泡好后的样子，大概20分钟左右就行啦~3、
285 赞17 踩3 回答我奶奶做的米汤最好喝，最棒！ 原料：大米，水（要用热水） 小窍门： ① 大米不要淘洗太多次，否则会损失里面的营养； ② 为了让米汤更细腻，可以把大米放进搅拌机里打成浆状，再过滤掉渣子； ③ 如果有电饭锅就最好啦~ 做法： 把大米和水一起放到电饭锅里，