原料：胖头鱼（或其他淡水鱼）一只，姜三片，葱二棵 调料：植物油、酱油、米酒、胡椒粉适量 做法： 1.将鱼肉去鳞、鳃及内脏清洗干净后，用刀切成四块；姜切片、葱切段备用。 2.锅内烧植物油，油热后下姜片爆香，再下葱段和所有调味料炒香。
这个问题让我突然想起一个段子，不知道真假，但是很有意思 有人问：“吃香菜的人多么” 答主很诚实：“我吃过，挺好吃的呀！” 问主很震惊：“真的有人爱吃香菜啊？！！那你能吃得下火锅锅底、香菜和辣椒一起吃那种麻辣锅底的火锅么？” 答主很坦然：“不能。但我能吃下加了很多香菜的涮羊肉啊。
1、用盐腌渍 做法相当简单，将萝卜洗净切成条状，撒上一层薄薄的盐（不要太厚），拌均匀后放置30分钟左右。之后把腌出的水倒掉不要，并挤干萝卜的水分待用。 PS：在切萝卜的时候如果发现萝卜很甜且水分较多就无须用盐腌了哦！
这个我可就有发言权了，我是非常爱吃鸡爪的，为了吃鸡爪我也做过很多功课，研究过各种做法 ，自己在家也试过做，还上过某下美食节目，不过后来节目没被录上，哈哈，现在把秘诀分享给你们！
在开平搭车至苍梧，在苍梧马仔附近那家叫“马记”，我敢保证“全天下”最好吃的农家狗肉，肉是农家自己养的土狗，特别鲜甜没有腥味，汤是狗肉最好吃的，配饭一碗接过一碗，才30元一位，已经吃了好几年了，每次去都很排队，晚上8点左右就没有什么肉了。
@孔乙己 说得好！这就是我喜欢的吃法，简单到极点，鲜美到爆！ 拿回家以后啊… 放水龙头下冲一冲（注意千万不要用自来水龙头直接冲洗噢） 用漏勺沥干水待用。 准备葱花、姜丝。喜欢蒜味的可以切几片大蒜。 锅内不要放油！ 放适量食盐。不要嫌咸喔，待会儿还要加水呢。把沥干的猪血放进去腌10几分钟。
山西人，现在在青岛工作，特别想吃家乡的面，于是在家做了一碗，分享一下做法 首先，和面 要和的软一些，和好的样子是这样的 和好面，盖上盖子醒发半个小时左右 接下来调馅 我用的三鲜馅（韭菜、鸡蛋、虾仁）加一点酱油、香油、蚝油、花椒油、少量盐调成汁儿 也可以换成别的，猪肉酸菜、
鸡尖就是鸡的鸡肘和鸡腿之间的部分，一般人都喜欢吃这个部位，因为肥瘦相间非常好吃，我第一次吃是在台湾，叫台中三豆大排档，他们有一个特制的酱汁浇在炸好的鸡翅上，那个味道简直了绝了，后来回到北京，就自己照着他们那个酱料的味道调制，可惜怎么也调不出来那种味道。