作为北京人，还真没吃过正宗的广式烤鸭 不过就我吃的这顿而言，我觉得还挺好吃的（毕竟人家也做了改良） 首先上菜速度很快！虽然点的是双人餐，但是上来后发现分量真的很足。
清炒双菇，好吃的停不下来 食材：香菇、平菇、盐、白糖适量、生抽酱油、淀粉 做法：1.香菇去蒂洗净，切成丝；平菇洗净，掰成朵。2.锅中放油烧热，下香菇和平菇翻炒片刻。 3.放盐、白糖、生抽调味，大火翻炒均匀入味。 4.勾芡，让汤汁紧紧裹住香菇和平菇。 5.盛盘后撒葱末点缀即可。
做水煮油干，其实是很简单的事情，但是很多朋友做出来都会发苦，这就是因为做法错误导致的。今天分享这道家常美食的正确做法！ 食材：油干300克、生菜3颗、香菇4颗、胡萝卜半根、豆瓣酱1勺、老抽2勺、生抽3勺、白糖1勺、清水适量。1、准备所需食材。胡萝卜去皮切薄片，香菇去蒂切片，生菜清洗干净。
麻辣烫好不好吃，关键就是调好那一碗汤！ 麻辣烫的锅底大致有两种，一种是清水火锅底料，另一种就是红油火锅底料。 两种底料的做法各有千秋，口味也不一样。 先说清水火锅底料，这做法非常简单，清水一碗，加入姜蒜葱香菜和花椒爆香，再加入高汤或者鸡汤，或者骨头汤。然后打上一个鸡蛋清，加少许胡椒粉搅拌入味。