我吃过最好的松蘑来自大兴安岭的加格达奇区，那是我小时候的事情了，现在那里已经通了高铁，去那儿很方便。 我老家是内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗（蒙语意思是“具有牛群的地方”）的，离大兴安岭约200公里。每年9月份我家都会赶着马车到大兴安岭挖松茸和松蘑。
烤驴肉是内蒙古赤峰市翁牛特旗的特产。这个旗隶属于赤峰市，属于蒙辽吉三省区结合部，以草原和沙漠为主要地貌特征。 我是在一个普通的早晨吃到烤驴肉的，早上起来在宾馆附近找了一家早点铺吃早饭。由于我起得早，所以店里生意看起来并不火，老板是个很健谈的人，我们边吃边聊。
首先，在鱼身上划几刀（是为了方便入味），然后用盐和料酒腌制二十分钟 其次准备葱姜蒜适量，切成块或者丝备用 把腌好的鱼肉清洗一下，擦干水分，放在盘子里 然后往鱼肉上铺好姜片，上面放几瓣大蒜和葱段（葱要足够多啊！不然会不好吃！
我买的是山核桃哦，不是我们平常吃的核桃，山核桃更贵一点。 先放张图，看看这货长得多好看！ 我是在杭州百货大楼买的，好像是26一斤吧，记不清了。买了两斤多的样子，回来自己炒的。过程是很简单的，把核桃放在锅里，小火干焙，时不时翻动一下，以免糊掉。等大部分核桃表皮都变成亮亮的琥珀色就可以了。
1.首先准备好材料，猪瘦肉300g、酸菜（泡的黄豆的那种）50g、鸡蛋一个 2.把肉用少许盐和料酒腌一会备用；酸菜用水冲洗两至三遍，挤干水切细备用；葱洗净切段；姜切丝，两个鸡蛋打成蛋液备用 3.烧一锅水，等水滚了之后放入腌好的猪肉丝快速滑散，待肉丝变色就盛起待用 4.重新倒水煮面，