炒的，最简单的方法就是油热后下干香菇爆一下，加一点点水然后放酱油、糖、鸡精调味就可以出锅了 很鲜！不过要炒得时间不太长，久了就老啦~ 做汤也不错啊~~可以切一些胡萝卜块或者切片都可以，和香菇一起下锅煮，等锅开了再放入面粉，一边放一边搅拌以防成疙瘩哦~~~最后再加些盐、
做法一 材料：鱼骨、葱姜蒜适量、香菜2根、八角1个、小茴香适量、香叶3片、辣椒面1勺、花椒粉1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖适量、胡椒粉少许、开水适量。步骤：1.准备所用食材，鱼骨冲洗干净，沥干水分。
作为东北人，我的答案一定是豆腐丝！ 东北除了炖菜、炒菜，还有一种非常有特色的菜肴——凉拌菜。其中最有特色的就是酱拌菜了。而最能代表东北酱拌菜的便是韭菜拌粉条（现在天气热了，也可以放点菠菜）；另一个便是豆丝拌黄瓜了，这个也是我最爱。
20多年的经验告诉你，腌制好的咸蛋，一个月可以吃3、4次，每次吃一个到两个(小)！现在正是新腌制的咸蛋最好吃的时候，又沙又粉，连吃两个都不过瘾。 每年立夏开始，我妈就开始准备腌制咸蛋了。挑选新鲜鸡蛋，洗干净外壳表面的泥巴后，浸泡在盐水里，大概1周左右就可以吃了。
2. 准备材料：香肠、青椒（或者尖椒）。3. 香肠蒸熟取出备用，也可以直接炒。4. 青椒切丝，可以放少许盐腌一下。5. 热油锅，放入青椒快速翻炒至软身。6. 加入香肠一起翻炒均匀。7. 加入少许生抽调味，翻匀后出锅即可。
说起小龙虾，不得不提到一个人——“江苏第一厨师”李中亮，他做的油焖大虾，被称为“李中亮油焖大虾”。2013年，李中亮和徒弟张洪印共同制作的这道菜获得了“中华名菜”的称号。 用李中亮自己的话来说，他的成功在于“专注、专业、专一” ，他最自豪的事情就是35年来从未炒过一盘糊虾。
这个我可有发言权了，我家最近正在研究胡萝卜的美味吃法呢！ 首先推荐用胡萝卜缨做馅儿，包子、饺子都可以，在调馅料的时候，多放些油，可以更好锁住里面的汁水，让胡萝卜缨吃起来更脆嫩。也可以把多余的胡萝卜缨剁碎、调好馅儿，做成丸子，下锅一煮，美味又滋养。
只吃过一家，但这家真是把我吃醉了！ 答前说明：本人不吃鱼，对鱼肉不感兴趣所以也没有发言权。但这家店是我朋友强烈推荐我去的，说他每次去都要点一大盆，让我一定试一下，于是我就去了（其实我不想去因为我不喜欢吃鱼）。店的位置不太好找在双林路附近一栋楼里面。店面不大，环境一般。重点来了！！！！！！！！！！