1.熬汤 取适量山楂、红糖，加清水煮成浓汤食用。有活血化淤、止痛的功效，适合痛经、月经不调的女性朋友饮用。 需要注意的是：胃酸分泌过多者不宜空腹喝太多山渣汤；有胃溃疡、胃炎或食管炎的患者，也不宜空腹大量吃山渣以免症状加重。2.生吃 洗净的山楂可以直接吃，也可以拌白糖吃。
银耳，又称作白木耳、雪耳或燕菜，是担子菌门下银耳纲的食用菌，生活史中需浸泡在水中才能生长，肉质细腻，富有弹性，色泽洁白。干银耳呈锥状突起，柔软、半透明，具有淡淡的黄色；湿银耳则是粘滑的，具有韧性，颜色呈白色或者乳白色。
我最喜欢吃的是猪肉大葱的，不过现在冬天来了，正适合吃羊肉大白菜的饺子。 猪肉大葱的饺子皮可以用新鲜饺子皮也可以用速冻的饺子皮。我用的是速冻的饺子皮。这个真的很好吃！1.准备食材。500g肉馅、300g大葱、2个鸡蛋、适量盐、生抽、老抽、糖、香油。
说到吃羊肉，那可真是博大精深。 就拿最简单的清炖来说吧，不放大料、不吃手把肉，就光用清水煮，都能煮出无数口味来。 老北京有个叫“爆肚冯”的，清炖羊肉一绝。他做的秘诀不在汤里，而在碗里。 吃前先盛一碗汤，清亮，略带点油花，香气四溢。喝起来却是不膻不腻，香味扑鼻。