生吃苦瓜好吃吗？
没吃过新鲜的，只吃过腌制的。 就是这种，一小条一小条的 拿开水泡了以后（千万不要用冷水），就着咸菜可以吃两碗饭。 很下饭，有点甜味。 但是，但是来了~ 如果你是用冷水泡的话，可能会中毒… 我当时不知道啊！把一整个苦瓜放冷水里浸泡了一个晚上，准备第二天做汤喝。结果半夜上吐下泻，差点送命。后来赶紧把苦瓜煮熟了吃下去才救回来… 所以，真的不要吃冷水泡的苦瓜！
除了凉拌和泡水以外，还可以炒肉哦～ 清炒苦瓜肉片 配料：苦瓜、五花肉、辣椒、蒜头、生抽、盐、鸡精。 做法：1. 苦瓜去籽后，切片或丝；猪五花肉切成薄片；辣椒切丝；大蒜去皮并切末备用。 2. 锅内烧热油，放入辣椒和大蒜末爆香，随后加入五花肉爆炒，待五花肉变色，再加入适量的生抽、盐和鸡精调味即可。 这样炒出来的苦瓜，不苦而且特别嫩！我爸爸最喜欢这道菜，不过他平时是不怎么吃苦瓜的→_→可能也是被我妈逼出来的吧……