粉丝怎么煮得好吃？
我喜欢吃干一点的粉丝，所以一般都是提前一晚浸泡，第二天直接煮熟就好啦~ 用来拌饭、拌面都超级好吃的！ 做法也很简单，就两步！ 首先把粉丝放在干净的碗中，倒入开水（一定要用刚烧开的热水哦）泡着。 我喜欢用新鲜的红薯淀粉来做粉皮，做出来的粉皮比较Q弹有嚼劲。
准备好之后，我们就可以下锅煮了。 等水沸腾后，我们继续煮2-3分钟左右，直到粉丝完全熟透就可以啦。 因为粉丝已经提前泡软了，所以很好熟。 煮的过程中记得要多搅拌几下，以免粘锅。
这样做出来的粉丝特别爽滑Q弹，再配上自家做的小菜，简直美滋滋～ 想吃更入味一点的可以拌一点生抽和醋。 我家是从来不买酱油和醋的，都是自己做的。 用酵母发面蒸馒头的时候，剩下的一点面汤就是天然的调味料啦！ 而且加了面汤后的粉丝，颜色会变得更深些，也更有食欲呢！