鱿鱼用什么菜好吃？
我是很爱吃鱿鱼的那种，所以也做过不少鱿鱼的料理，今天和你分享几个简单快手又营养美味的做法 ①香辣鱿鱼须 准备材料：鱿鱼须、小米椒、干辣椒、香葱、蒜 做法步骤如下：
第一步：锅中放入适量清水、加入1勺料酒，将处理干净的鱿鱼须放入锅中，大火煮开后再煮3分钟关火捞出； 第二步：锅中加入适量油烧热后，放入切好的干辣椒和小米椒爆香，然后放入蒜末和葱白段一起翻炒；
第三步：炒出香味之后，倒入焯过水的鱿鱼须继续翻炒，然后加入1勺生抽+半勺老抽+1勺豆瓣酱，翻炒均匀后就可以出锅了！
②爆炒鱿鱼卷 准备材料：鱿鱼卷（买的时候店家已经处理好）、青红辣椒、香葱 做法步骤如下：
第一步：热锅凉油，油热后倒入切好的辣椒和葱段，中小火煸炒至辣椒表皮起皱；
第二步：加入一勺豆瓣酱，小火煸香，然后倒入切好的鱿鱼圈，快速翻炒均匀； 第三步：调入适量盐、鸡精、白糖调味，大火翻炒均匀即可出锅。
③铁板鱿鱼 准备好食材：鱿鱼、葱姜蒜、青椒 做法步骤如下：
第一步：锅中热油，放入切好的姜丝，葱白段和八角进行爆香；
第二步：将处理干净的鱿鱼放入锅中，大火煎制两面金黄； 第三步：加入生抽+老抽+冰糖+水淀粉，大火收汁即可！
④水煮鱿鱼 准备材料：鱿鱼、葱姜蒜、香菜 做法步骤如下：
第一步：锅中烧开水，加少许料酒，把鱿鱼放进去汆烫一下，变色后就立马捞出来； 第二步：另起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后加入清水、生抽+老抽+豆瓣酱，烧开后淋入水淀粉勾芡；
第三步：把煮熟的鱿鱼放进汤汁里，撒上葱花和香菜，就可以享用啦～