作为四川人，我是很早就知道黄鳝的，只是在外地很少吃到，因为有人不吃（迷信说蛇猫等是阴物）。后来到了成都，才发现很多餐厅都有黄鳝这道菜，而且也很受欢迎。 吃过几次后，觉得这黄鳝做得也太好了吧！肉质细嫩、味道鲜美，而且一点腥味都没有！让我对这黄鳝更是喜爱有加。一次和成都的朋友聊天，说起这黄鳝。
不知道你们有没有发现，现在不管是奶茶店还是快餐店甚至是某些便利店，都开始有面包卖了！ 说起面包就忍不住要吐槽几句，现在的面包品种太少，价格太贵，口味太单调……但幸好还有一家店，让我对面包又有了新的认识，那就是85度C！
最简单的吃法： 切小块，锅里放两勺橄榄油（注意用油量要少，因为本身西红柿就很油），小火煎到微微出水，撒胡椒粉、盐，拌均匀即可！ 用平底锅的话，就不用另外放油了，煎出来的效果同样很好！
首先准备原料，新鲜鸭肠500g、生姜一块切丝、八角两个、桂皮一片、香叶三四片、干辣椒五个切段或者斜切片。调料有：料酒两勺、老抽一勺、生抽四勺、食盐适量。 制作过程： （1）将以上材料准备好以后，锅中放油烧热，加入姜丝、八角、桂皮、香叶爆出香味后，倒入清洗干净的大肠焯水，同时淋入料酒去腥。
我喜欢吃辣，所以我做菜的时候，辣椒是必不可少的。但是，如果你是不吃辣的，也不要紧！现在美食界流传一句话：“辣椒换个种，菜式新一个”。 也就是说，如果你是不吃辣的，也是可以做到像吃辣椒一样吃下去的。（当然，得用适量） 先说说最普通的，也就是最简单的做法——辣椒圈。
莲藕是个好东西，可生食也可做饭，而且无论是凉拌还是热炒都特别好，那你知道藕有哪些好吃的做法吗？一、莲藕排骨汤 需要食材：猪小排300g、藕1节、葱姜适量、盐少许 做法： 1.将猪小排冷水下锅，烧开后撇去浮沫，放入葱姜片，转小火炖一个小时左右； 2.加入切块的藕，继续小火炖半小时左右，直至藕软烂，
作为一个在山西长大的江苏人，凉粉绝对是值得推 荐的夏日清凉小吃！ 我说的凉粉不是外面卖的那种包装好的粉皮儿（凉皮儿），而是用豌豆淀粉做成的、类似果冻一样的食品。
我们这里的做法是，把豆腐切小块儿，下锅煮，同时打个蛋进去，加些盐。煮熟后盛入事先准备好的拌饭酱（辣椒酱、腐乳等）里拌匀。 这样一碗香喷喷的豆腐饭就做好啦！其实做糍粑最简单的方式就是直接裹上拌饭酱吃。但我不喜欢那样吃……因为我讨厌吃米饭…… 所以会做成这样： 先炒肉。