2014年，我做了人生中最蠢的决定之一，从大连理工大学化学工程本科，毕业之后去了日本鹿儿岛大学生化研究所，读分子生物学的硕士（另外两个最蠢的决定是跟大工生化系老师搞的基因编辑酵母和利用酶法制备对苯二胺，但这两个项目都已经结题，并不再那么蠢了）。
“要吃飞禽，鸡蛋莫如鹌鹑蛋” 这句话的意思就是说，在营养上鸡蛋和鹌鹑蛋相比，还是鹌鹑蛋更好一些。这话对吗？ 对！1、蛋白质不同：每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，而每百克鹌鹑蛋中蛋白质含量则是13.4克；虽然差别不大，但是煮成稀粥后，差别就明显了。
作为在贵阳待得时间比较久，又非常喜欢品尝当地美食的“老贵阳”，对于乌江鱼的店铺，我也算是“走过南、闯过北”了！ 从最早的金沙渔府（已取消）到后来的江洲乌江鱼、黔潮坊、满江红等等，包括网上推荐的以及网友推荐的，可以说是我去过的大部分了！不过最终感觉还不错的，要数这家位于贵阳人民大道的【满江红】！
老饕认为，好吃的肉应该符合以下三个特点： 首先，是好闻的；其次，是好吃的；最后，是耐吃的（也就是含脂量高的）。 我们分别来看看各个部位的牛肉是否满足以上的条件呢？1.雪花肌 雪花牛肉因为是纯瘦肉，所以本身是不太香的，但是它的油脂分布如同雪花一般，在口腔中细细咀嚼之时，会与唇舌一同舞出动人的乐章。
1.南瓜粥 南瓜粥的做法很简单，准备一个大一点的黑米，南瓜和适量的清水一起放入破壁机中就可以开始制作了。我平时喜欢用黑米来制作成南瓜粥，因为口感会比较软糯一些，而且颜色也是很漂亮。除了可以放在破壁机里面制作以外，如果家里没有破壁机的也可以放锅中用小火慢熬，这样做出来的味道也会很好吃哦！
1，鱼香鸡蛋（酸甜口） 材料：鸡蛋四个、黄豆半碗 调料：泡椒一把、姜蒜适量、香葱四根、生抽两勺、老抽一勺、陈醋三两勺、白砂糖一两勺、豆瓣酱一勺、料酒两三勺 做法：①.姜蒜切末，泡椒剁碎 ②.生抽、老抽、豆瓣、醋、糖调匀成料汁待用③.鸡蛋加少许盐打散，倒入半碗温水搅匀④.烧一锅水，水开后把蛋液倒进去，
首先，要挑选老南瓜，老南瓜淀粉含量高，做出来的甜品才会软糯可口。 其次，要削去南瓜的皮和籽，把南瓜切成小块，放清水里浸泡，清洗掉表面的淀粉，减少后续处理的难度。 最后，就是处理香料了。香叶、八角、桂皮用清水冲洗干净后，放到锅里煮出香味，然后捞出香料不用。