美食清单，让你馋到流口水的美食，快收好！ 一、糕点零食类 1.知味观鲜肉灌汤包 小笼包爱好者在哪里呀？让我看到你们的双手！知道你们都馋小笼包了，所以来安利这家啦~薄皮厚皮的都有，喜欢哪个点哪个！2.广州酒家核桃酥 广州酒家的点心真的赞的没话说！
1. 首先，切肉时切忌顺着肉的纹理来切；应该横着纹路切成大小均匀的肉块或肉片这样在烹饪过程中，肉也会变得更容易熟烂，吃起来口感也会更好些哦~ 2. 炖牛肉时，加入少许黄酒、醋或者山楂干，也可以起到让牛肉熟得更快的作用，同时还可以减轻腥味。
1、洛阳浆面条 说起浆面条，那可是洛阳人最爱了！早饭后一碗浆面条再加个焦馍（烙得酥脆的馍片），美滋滋！ 制作也非常简单，将绿豆浆煮熟放凉后拌入面粉，调成酸奶一般的粘稠度，盖上盖子闷一会儿，切成条状，加入葱花、食盐和辣椒油等调料拌匀即可食用。
1、准备好所需要的食材，将鸡胗洗干净后切成小薄片；生姜葱洗净，切葱花、姜片；大蒜去皮，拍碎；芹菜去叶，留下嫩茎部分，切成段备用 2、锅中加入清水，放入切好的鸡胗，大火烧开后再煮10分钟左右，捞出鸡胗沥干水份 3、锅中烧热油，放入姜蒜爆香，接着放入豆瓣酱、辣椒酱炒香，再放入焯过水的鸡胗，翻炒片刻 4、
1、买回来的黑木耳，先用流动自来水冲洗干净后，再浸泡在干净的清水里半个小时左右。（一般我都晚上浸泡，早上做） 2、浸泡好后，用清水清洗几遍，清洗干净表面的杂物和泥土；再用刀将黑木耳切丝。这样处理过的黑木耳吃起来会更安全一点，放心吧。3、准备一些调料：剁椒（或者剁成末）、生抽、香醋、白糖、食盐适量。
我大阳江的粉，最出名的当然是猪肠粉了，但是猪肠粉的鼻祖在阳东站前市场，现在已经搬走了，不过味道还是不错的！
最近疫情原因，大家都禁足在家，我也不例外…不过还好家里有只小馋猫，每天除了睡觉就是想着法子让我做吃的…… 前段时间网上很流行炸鸡腿，我就试着做了下，没想到居然被这个小不点给哄骗了过去！！
“老”是相对而言。我做的不算太“老”，因为没放盐卤什么的。但是很“香”，我觉得这是最恰当的描述了。 材料很简单，就是北豆腐和香菇。把豆腐切成小丁（我用的模具不太方便给豆腐成型），香菇泡发后也切碎。 锅里放油，烧热后倒入香菇炒熟并出香味（火不要太大不然会糊掉）。