昨天刚好做了这个火锅，发出来供参考。 先说重点！一定要试我的方法！绝对不踩雷！ 这个锅我买了好几年了，一直放在厨房里，因为吃火锅实在太方便了啊…… 很多人应该不知道这种神器吧？
咸蛋黄酱做法 1.500g咸蛋黄碾碎，加2tbs糖和60ml料酒调匀 2.锅里热油，下鸡蛋液（鸡蛋打散加入30ml清水），炒熟后放入咸蛋黄中拌匀。这样蛋黄酱就做好啦！很香呢~可以抹在面包上吃哦 咸蛋黄豆腐煲 材料：北豆腐一块、咸蛋黄3-4个、葱花适量。做法： 1.豆腐切块，下锅煎至两面金黄。
@老四- 已经说得很好了，再补充一个方法吧，就是用鸡蛋液和面粉调成糊状，均匀涂抹在茄盒外面，然后再下锅炸，这样炸出来的茄盒外表酥脆，里面软嫩，味道很棒！ 之前用这个方法炸了芋饺，效果不错，这次用来炸茄盒也不错。
西寨小区里有一家，店名叫“老李家”，老板是李师，师母已经过世了，他有一个儿子，两个女儿，儿子在店里帮忙，两个女儿一个在外面卖衣服，一个在店里帮师母打理。李师的头发已经花白，人很和善。每次去的时候都看见门口晒满了被子，还有师母生前喂的鸡鸭。院子里还有很多花卉。里面非常宽敞，座位也很多。
作为在烘焙行业混了多年的老油条，这个问题我有权回答。 首先，烘焙食品根据用途和保质期的不同分为很多种。像烤箱制作的饼干、蛋糕之类的，我们称为“甜点心”，这类点心主要供人们休闲时食用，或者招待客人，制作精良，卖相极佳，食用起来口感也很好。
我们这有一个老字号，用红心萝卜做罐头。不过不是拿来吃的……是用来装门的。 就是这玩意儿！ 这东西用来当门的门芯，外面再糊上纸和木条……（虽然看起来挺像那么回事的） 但是，人家确实是拿他来装门的。
“无头鱼”？这个题目挺新鲜的，哈哈～ 以前做海鲜的时候，都是拿头去换豆腐、鲜蛤，或者剁椒鱼头。现在有个无头鱼的问题，居然有点不知道怎么下刀。 不过还好，我做过鱼丸和鱼肠，所以知道鱼肉去刺的方法（其他方法百度一下有很多），由此推延，应该是可以做出一条完整无头鱼的。下面开始做饭。
四眼井，在淮海西路靠近交通巷那里，有个小院子，生意很好，人很多，味道也不错，价格也不贵，一大锅够俩人吃个饱了！推荐！四眼井 地址：徐州市泉山区淮海西路65号（近交通巷） 四眼井是老牌地锅了，之前一直不知道，还是朋友推荐的，说是在徐州开了有五六年了，听说换了老板，环境比之前好多了。