1.保证土豆新鲜,没有变质。否则做什么菜都口味不佳。2。把土豆洗净,切成0.5厘米左右的方块(根据自己喜欢吃的做法,可将土豆切成块或切成丝)。建议不要削皮,因为表皮也是非常有营养的。如果想好吃些,可以削皮,在刮皮的时候,一定要注意,小心被蒸汽烫伤。3。
1、首先把青椒洗一下,再用刀去掉青椒蒂部和籽,这样做是为了使青椒能更入味儿(如果有条件可以把青椒放在盐水中浸泡一会儿再清洗); 2、准备一个盆,倒入清水加入食盐搅拌至盐水溶化,再把切好的青椒放进去浸泡半个小时左右(这样处理过后可以泡出一部分辣椒中的辣味,使菜品味道变得柔和一些); 3、半个小时后,
首先,买回来的青椒去掉蒂和籽 (因为我觉得青椒籽很老,很难嚼而且特别辣)然后洗干净,晾干水气或者擦干水分。 然后准备一个瓶子,把青椒放进去,加入冰糖、姜蒜、生抽、老抽、白酒适量,最后加满水浸泡。我一般会放三勺白糖,四勺生抽,五勺醋,适量干辣椒和花椒,如果辣椒多就够咸了,不用再加盐了。
苦瓜干的作用:1,苦瓜干有清热消暑,养肝明目,解毒的作用。2,新鲜苦瓜洗净后,切成片,在开水中烫一下,取出,在太阳下晒干,就可以制成苦瓜干了。在夏天,可以泡茶喝,能清肝明目,清热解毒。