这个问题，我终于可以扬眉吐气一次了。 作为一个地地道道的广州人，我对咖喱可以说是执念极深了。 虽然在外求学工作多年，也曾在泰国、日本学过做咖喱，但最难忘的却是小时候妈妈在我家厨房里亲手做的咖喱饭。我妈妈是个非常传统的粤式家庭主妇，她很少下厨煮饭给我们吃，但是每次我们回娘家，她总会做一碗香喷喷的咖喱饭。
黄瓜一条，胡萝卜半个，鸡蛋一个 1.把黄瓜和胡萝卜用料理机打成碎末（尽量细一点）装入碗中2.打入一颗鸡蛋，加盐、胡椒粉（可不加）、味精调味拌匀 3.平底锅抹油，倒入拌好的材料，摊成蛋饼4.切条，蒜泥、辣椒酱（可不放），加醋、生抽、香油调成蘸料，好吃到爆！
酸辣土豆丝应该是最符合题主要求的，酸辣脆爽，而且不油腻 准备食材和调料主料：土豆2个、尖椒1个、小米椒3-5个（可以根据自己喜好调整辣椒的用量） 辅料：蒜4瓣、香葱1根、白醋2勺、生抽1勺、白糖1小勺 做法步骤如下图所示第一步：将土豆去皮清洗干净后切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑 第二步：调汁。
清蒸蝶鱼 食材：蝶鱼1条、葱适量、姜4片、黄酒2大匙、酱油2大匙，盐1/2茶匙； 做法步骤： 1.将蝶鱼洗净，沥干水备用。锅中倒入适量的油烧热，放入鱼略炸捞出。
1.准备好材料，我一般会用五花肉、蘑菇（平菇和香菇）、土豆、白菜、豆腐、粉条 2.热锅倒入油，将五花肉放入炒到变色捞出备用，然后把大料和花椒一起放入锅中炒香后盛出；锅中再倒入适量的油，把葱姜蒜和豆瓣酱翻炒出红油；然后倒入五花肉继续翻炒一会，再加入适量的生抽和老抽翻炒均匀 3.锅内加适量水或者高汤，
作为一个无辣不欢的人，看到这个问题简直就是在劫难逃。先声明，我吃过的辣鸡爪绝对不超过3种…… （不要怀疑，我是真菜） 所以这个答案可能不是很全面，仅仅代表我的个人口味~ 不废话，直接推荐！
我吃过很多家的，也对比过，总体来说小辛豆腐坊的最好吃！ 第一次买他们的豆干的时候，真的惊到我了，包装很精致，开袋就有股浓浓的豆香味扑鼻而来，拿一块放在嘴里，那味道真是妙不可言啊，又嫩又香，越嚼越有味儿~ 他们家的豆干是那种薄薄的片状的，很Q弹，有嚼劲，配上花生米一起吃，就着小酒，
我超爱吃煎蛋，所以平时也会做一些不一样的做法让煎蛋变得更有趣更好吃！之前做过煎饺，煎馒头，煎饼果子，还有最近流行的泡面锅，感觉都很成功呢！ 那今天来分享一个不一样的煎蛋做法吧～用鹅蛋来做一枚水煎蛋！