猪蹄、猪头肉，这些平时吃得比较多，猪尾巴吃得比较少。上次去超市买的时候，发现还有卖的。于是就想到了一个好方法，做道好吃的——红烧猪尾巴 准备好食材。猪尾巴、葱姜蒜、红辣椒。
吃腻了珍珠奶茶里的珍珠，想自己在家做？那就来看看这个简单快手，零失败率的奶茶做法吧！ 准备材料：红茶包、纯牛奶、红糖、
我说的这个鸡汤可跟东北那个酸菜白肉火锅，四川的麻辣火锅、羊肉火锅都不一个路数！ 先说用料：三黄鸡一只（最好是土鸡），葱姜蒜必不可少，草果、香叶、当归、党参、黄芪适量，红枣5颗，枸杞10粒，豆瓣酱2勺，辣椒面两勺，花椒一勺，八角3个，桂皮一块，料酒适量，干辣椒适量（可根据自己口味调整，
-- 我是超爱吃香菜的吃货，所以做很多菜都会放香菜，但是大家也知道，香菜放多了就会很难吃，比如下面这幅图 （对不起，我做错了！！） 所以我总结一个放香菜的小窍门——香菜绝地逢生法。 先来看看这盘菜是怎么做出来的吧。 这道菜是西北地区的特色菜肴之一，也叫“手撕羊肉”、“手把肉”。
1.买回来新鲜的羊肋排用清水浸泡出血水后，清洗干净； 2.冷水下锅，放葱、姜、香叶和八角，煮出血沫后洗净； 3.放入高压锅，加葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，小茴香，炖烂（我大概炖了2个半小时）4.取砂锅一个，里面铺上白菜叶子垫底，再把炖烂的羊肋排放在上面，另起油锅，放入葱花，姜末爆香，
首先，从营养方面来看的话，这两类腿部的肉类其实营养价值差别不是很大。 鸡、鸭属于畜肉（或称禽畜肌肉），其含有的蛋白质属完全蛋白，氨基酸组成比较接近人体需要，比值在合理范围内，因此食用之后具有很高的利用率。而且由于禽肉中含有一定量的胆固醇，还富含脑磷脂和中链脂肪酸，对神经系统发育也有很好的作用。
1、将猪大骨冲洗干净，放入锅中加入足量的清水； 锅中加水后，大火烧开，把表面浮着的血沫撇掉（用勺子舀走），然后改为小火炖煮3个小时左右； 大火煮可以让骨头里面的钙质更容易出来，小火炖可以保证骨头软糯可口。2、在排骨汤中根据个人口味加入适量食用盐调味即可。
好吃的！ 不过我吃的这个椒盐月饼不是正儿八经苏式月饼，而是起源于浙北苏南一带的“葱香月饼”。 虽然叫月饼，但其实更像中式酥点——大小和凤梨酥差不多，圆饼状，表面洒满芝麻，从中间掰开，可以看到层次丰富的蛋奶酥皮，包裹着葱香扑鼻的白砂糖馅。