1.把豆角洗净，切段； 2.锅中放适量的油，烧至七成热后放入切好的土豆煎至金黄，盛出备用; 3.另起锅、放油，放入花椒粒、八角炸出香味，捞出不要； 4.放入豆角翻炒至变色； 5.放入葱花、姜丝炒香； 6.倒入酱油、盐、料酒和适量清水，大火烧开。转小火烧十分钟； 7.再倒入煎好的土豆，继续煮五分钟即可。
我最喜欢吃我妈做的酸萝卜老鸭汤，冬天喝一碗热腾腾酸辣酸辣的鸭汤，全身都冒冷汗，但是真的特别过瘾啊！ 每次回家妈妈都会做上一锅给我解馋。做法其实特别的简单。将泡好的酸萝卜和鸭腿一起下锅炖就可以了。主要就是要控制好时间，千万别把萝卜炖烂了，保持一点脆爽的口感，那味道才棒呢！
1.新鲜小黄鱼清理干净，用厨房纸吸干水分 2.两勺生抽、一勺老抽、两大勺糖、少许白胡椒粉调成酱汁备用（可以加点水淀粉勾芡一下更入味） 3.小黄鱼表面划几刀方便入味，再蘸上鸡蛋液和上面粉（面粉里可以加点盐） 4.热油锅，小火炸至两面金黄酥脆即可捞出控油5.炸好的小黄鱼放在碟子里，浇上调好的酱汁，
早餐饼，简单快手又营养美味 食材：鸡蛋4个、牛奶150ml、燕麦150g、食盐适量、白糖少许（可不加）、菜籽油适量 做法步骤： 1.准备食材：燕麦是超市买的生燕麦，回家用清水浸泡一会，鸡蛋敲碎搅打均匀，加入牛奶和白糖拌匀； 2.泡好的燕麦沥干水分，倒入大碗里，加入食盐和匀，
我小时候生活在一个小镇上，镇子并不大，每天早起晚归的也都能碰到熟脸。 镇上有个菜市场，不大但是很热闹，里面卖菜的、买肉的、卖鱼的都有；也有两个猪肉摊，一个卖五花肉，另一个卖猪手（猪蹄）。两家常年竞争，买的人倒是很自在，随你比价还价，随便你挑三拣四。
用料 咸笋尖（泡得很软的那种）250g、五花肉150g、姜3片、葱2根、豆瓣酱1勺、生抽适量、料酒适量、白糖少许、八角一个、大蒜两瓣。做法步骤 1.将泡好的咸笋尖冲洗干净，挤干水，斜着切成薄片。2.锅中放油烧热后爆香姜片、葱段和八角，下豆瓣酱炒出红油。