“芽”字虽然只有三笔，但却是生活中常见的食材之一 像豆芽、香椿芽、蒜薹、韭菜等都属于芽菜家族 如果把花生种在土里，正常发育结出花生来，这个过程大约需要240天左右的时间。 但如果你把花生放在水里泡，再提供适宜的温度和湿度，不出3天，它就可以破胸而出，发芽了！
一、鱼头的几种家常做法 1.剁椒鱼头 原料：胖头鱼鱼头一个(一斤半左右)，剁辣椒，姜，香葱，白糖，鸡精，生抽少许 制作过程： (1)把鱼头洗净切好装入盘子中，放些葱花和少许盐后上笼蒸熟;(如果鱼太大可以分成两块)。
这个我很有发言权！ 作为一名地地道道的毕节人，这道美食可以说是和我同龄的。小的时候，我家旁边有一家卖汤粑粑的店，我每天早上都会去买，然后买两个包子，泡在汤里一起吃。真的好吃！ 后来出去了读书，在外面买了房子，每年回到毕节都要带我的儿子去吃一次，他也很喜欢吃。其实做法很简单的，主要是调料和蘸水调得好。
没吃过椰香味的，吃过咖啡味的，超级喜欢！ 来菲律宾之前从来没吃过椰子糖，到了以后发现到处都有卖，10比索一袋子（约1.7人民币）很大一袋。看着颜色很诱人就想尝尝，买回来觉得味道也不错。后来每次去当地超市都会买，放嘴里香甜软糯，后味还有一丝丝的牛奶味和椰子的清香。
我喜欢吃肥的，五花肉、肘子等等，我老公却不怎么吃这些。前段时间他加班比较多，我就自己做了道硬菜——酱猪蹄。 原料很简单：猪蹄两只（最好前蹄），生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖或者冰糖、八角、桂皮、香叶、当归、花椒、干辣椒段、草果、小茴香。 我不太喜欢太甜的菜，所以没有放太多糖，有冰糖的话会更容易上色。
我本人是比较喜欢南京的盐水鸭，感觉鸭肉很脆嫩，咸甜适中；还有北京烤鸭，不过不是原味的，而是甜的，个人不是很习惯这种口味；至于广东的烧鹅烧鸭，我个人觉得太油腻了；湖南的常德酱板鸭和岳阳酱猪蹄也不错；湖北的洪湖藕夹，
2.糖醋萝卜 这是最简单也是最受欢迎的做法，适合喜欢吃酸酸甜甜的口味。准备两根萝卜，食盐适量，白砂糖100g，白醋450cc。①把萝卜洗干净，切薄片备用。（不要用刀斩，这样容易让萝卜失去水分）②锅中放入适量清水，加入食盐和白醋，开火煮沸腾后，把切好的萝卜片放进去，盖上盖子焖10分钟左右。