我比较喜欢把青萝卜切细丝，然后过一遍凉水，再攥干，这样吃起来口感很脆，不会一咬就水汪汪的那种感觉 准备一些配料：干辣椒、花椒适量即可，小米椒3-5个；葱姜蒜少许；生抽1勺+老抽半勺；白糖半勺起锅烧油，油热后放入花椒和干辣椒爆香，再放入葱姜蒜末炒出香味，最后放入小米辣炒香，倒入青萝卜丝大火翻炒，
作为一个在新疆连续吃了四年拌面的人，我认为我很有资格回答这个问题（虽然我不在新疆不吃拌面） 首先，我们要选择一个好的牛肉。众所周知，新疆的牛都是放养的模式。所以肉质和内地的肉牛不一样。
白薯，又称番薯、地瓜等 ，属旋花科一年生草本植物 。原名“蕃薯”，故又称“番薯”[1]；因产地不同，又称“北薯”（江苏徐州等地区）或“南薯”（广东、广西等地）。 其性平味甘，归脾、肾经，主要功效是益气生津、健脾养胃、补髓益精、通便等。对气虚乏力、脾虚厌食、大便干结、小便频繁且有泡沫等症状有食疗作用。
莲雾，别名洋蒲桃、猪拱嘴、水蒲桃等，是琼脂科植物莲雾的果实，原产于印度东部和斯里兰卡，在东南亚地区栽培的历史悠久。现在在我国华南及西南各地都有种植。那么，什么样的莲雾口感最好呢？ 一般来说，选购莲雾时可以看看以下几点： 1.看颜色 优质的莲雾颜色呈浓绿色或淡绿褐色；表面有光泽，并且着色均匀。
我吃过很多家，把印象里比较深刻的写下来 1.西北一卷帘。在体育场附近，小时候常去，后来不知道什么原因倒闭了，据说老板是个很帅的小哥哥，这是他的第一家店，店很小，但生意很好，每天好多人排队。他做的凉皮非常薄，拌上特制的辣椒油，味道好极了。