最近很火的冰葡萄做法 首先把喜欢的葡萄干倒入锅中，加入糖 不断搅拌至砂糖全部溶解然后开大火加热至沸腾开始冒泡（一定要用小火慢慢煮以免煮开） 期间可以挑出比较细小的葡萄干，比较漂亮的留在锅里，比较粗的葡萄干可以先捞起来 一直搅拌直到变得像糖浆一样半透明就可以关火了！
作为一个土生土长的广州人，我对牛杂是真爱。小时候家附近有个市场，里面有一家卖牛杂的，每天都有很多人在那里买，我经常在想，这么多人吃，吃得完那么多吗！ 后来长大了，离开家乡，最想念的就是妈妈做的炒牛河，还有那些不知名的小巷子里牛杂汤。
首先，要选用新鲜的嫩芹菜，去掉叶子和根，清洗干净之后用刀将其切成段，再用适量的盐腌起来，放入缸中，一层压着一层放，上面用重物压住，使其入味（大约三天左右）。然后捞出晾干水分，装入干净、无油的器皿内，加入酱油、糖、花椒、大料、辣椒等调味品，泡两天后即可食用。
20块钱买的一根油条，吃了两天还没吃完( ๑ŏ ﹏ ŏ๑ ) 今天早上不想继续吃油条了，所以准备把剩下的油条做掉( ｡ò∀ó｡) 不放太多油，因为本来也就很干了 烧热锅子，不放油！
作为柳州人 表示不知道这个牛肉螺蛳粉是啥。。 螺蛳粉不都是螺蛳肉的吗。。 看到题目以为是牛肚粉或者牛排米粉来着(因为看到牛腩粉三个字想到了广州的牛杂粉) 但是看了题主的题目和图片，终于搞明白这道“螺蛳粉”的主料到底是啥了。。
根据中医养生理论，补肾为食疗的主要宗旨，所以补肾的食物一直备受广大朋友的关注。胡萝卜素有“小人参”之称，营养价值极高。其实，它可以补肾！“胡萝卜，胡萝卜，你虽然长得其貌不扬，但却是我非常中意的一个蔬菜。”每当有客人来我家，我这样介绍胡萝卜，一来显出我说的是行话，二来也不隐瞒我对它的钟爱。
你要煮得熟且烂！ 很多答主都提到要做熟的，但可能忽略了一点，并不是煮熟就行，而是要煮熟且烂（对肉类来说），用俗话来说就是“酥”。 “煮熟”和“煮熟且烂”的区别还是很大的。举个简单的例子就能说明问题——生煎包在蒸笼里蒸熟之后是软嫩多汁的，但如果煮熟了再用油炸一下就会变得很老很硬。为什么会这样呢？