1、准备食材 鱼一条（喜欢鱼的可以多一点）；香菜适量、葱白适量、姜一块；酱油两勺，老抽一勺，料酒三勺，白糖小半勺。 2、处理鱼 用厨房纸巾擦干鱼表面的水分，在鱼身上划几刀方便入味，然后用葱段和姜片抹匀鱼身，腌制半小时左右备用。
没吃过新鲜的，只吃过干的，我买的这种是开袋即食的，泡了之后跟新鲜的一样，非常嫩~ 味道嘛，我喜欢这个鲜笋的味道，所以觉得很好吃~~但是记得一定要用开水泡，这样才不会变苦哦~~~ 我一般用来下面条或者打边炉(也就是广东人说的“打火锅”)。
我最喜欢喝鸡汤了，鸡汤做法很多，可以炖汤，可以油炸，可以做汤饺子，可以炒鸡蛋等等… 说起这鸡汤啊，里面可大有文章呢！
这个我可就有发言权了，我是非常爱吃鸡爪的，为了吃鸡爪我也做过很多功课，研究过各种做法 ，自己在家也试过做，还上过某下美食节目，不过后来节目没被录上，哈哈，现在把秘诀分享给你们！
我吃过最好吃的酸甜口枣罐头，是北京稻香村卖的盒装山楂糕。 味道酸甜的刚刚好，不会特别酸，也不会甜到发齁。外面一层裹着透明的果冻状东西，入口即化，里面有着红彤彤的山楂果肉，颗粒饱满，带着淡淡的糖桂花香味儿。真的是我吃过的最好吃的酸枣罐头了！ 一盒也不贵，十块钱。
我吃过好多版本的草子糕啦～ 下面按照时间顺序来介绍！1.苏州玄妙观的草子糕 这是我吃的最早的草子糕，当时在苏州旅游的时候看到的，买回来发现中间夹心是可以抽动的，像弹簧一样，非常有趣，软软的，很好吃。
我从小在江南水乡长大，对各类新鲜竹笋、腌笃鲜、春笋红烧肉、油焖笋、干锅茶树菇炖豆腐、咸菜炒蚕豆……可以说是如数家珍。但唯独不爱吃的，就是苏菜中的名菜—— 糖醋排骨！ 原来小时候去苏州旅游，专门去酒店吃这菜。印象里糖和醋的味道盖过了排骨，而且非常甜！