1、榨菜炒花生 食材：花生米30g，榨菜100g 做法： ①花生米洗净晾干水分； ②锅中倒入适量花生油，油烧热后放入花生米，小火慢炸，不断翻动，炸至花生米表面呈微黄色，关火，待油温冷却后，捞出花生米备用； ③将榨菜切成碎丁，放入锅中，翻炒片刻，使榨菜充分熟透之后加入适量白糖和生抽，拌匀即可出锅食用了。
蔬菜烤前处理有讲究 要想让蔬菜在烧烤时更美味，有一些小技巧值得借鉴。比如，有些蔬菜中含有单宁，与肉类烤熟后产生诱人香味的方式不同，它需要在烤之前先焯水，去除其中苦涩的味道；而有些蔬菜中含有硫氨基酸类的化合物，这种物质经烘烤后会散发出令人愉悦的香气，因此此类蔬菜不需要提前腌制，直接烤就好啦！
首先，我吃过的鱼豆腐并不多… 只吃过鲜鱼的鱼豆腐（也就是鱼浆做的）和速冻的鱼肉制品的鱼豆腐(鱼丸类的)两种……前者鲜而不腥，后者腥而鲜美… 不过还是能区分出不同牌子的差别～ 先说鲜鱼制作的鱼豆腐。在老家时，夏天晚上经常会去市场买些新鲜食材回去煮汤喝，有一次买了块鲜鱼作料，老板送了我一块鱼豆腐。
1、选粗细均匀，长度在3-5厘米的香椿段为好； 2、切好的香椿用淡盐水浸泡10分钟，然后充分冲洗干净，控干水分备用； 3、锅中注入适量植物油，油热后放入剁碎的豆瓣酱炒出红油，下葱花、姜末爆香，倒入控干水的香椿段；4、小火慢慢加热，翻动香椿，使调料与香椿拌匀，待香味飘出，加入少量生抽，关火，
作为土生土长的恩人，我的答案肯定是 土家阿香腊排骨 啦！ 我老家在鹤峰，每次回鹤峰都要带很多腊肉回去，自己吃和送亲戚朋友。因为阿香的腊肉真的是味道一绝啊！咸淡适中、肥瘦相间、肉味浓郁，拿来炒菜、焖饭、煮汤都好吃得不得了~ 而且阿香卖的腊肉价格还很实惠，一大块才几百块，真的很良心了。
作为一个在西藏待了很久的吃货，对美食有着独特的见解，下面分享几道适合和牛一起做的菜，简单易学，快收下吧～1.土豆沙拉 准备食材：大个的土豆两个（小个的三四个）、牛奶适量、蛋黄一个、白糖少许 第一步：将两个大块土豆削皮洗干净，切成厚片状然后浸泡在水中防止变色 第二步：锅中烧水，
豆腐是咱们中国人最喜爱的食物之一，可炖、可炒、可油炸、可凉拌，做出来的菜肴滋味鲜美、口感滑嫩。 其实，豆腐的营养价值很高，富含蛋白质和钙质，对于生长发育期的儿童、青少年很重要，另外，对中老年人预防骨质疏松也有好处。
材料：多春鱼（小眼睛那个）500g、玉米淀粉300g 调料：食用油适量、酱油2勺、白糖1.5勺、小苏打2g 步骤： 1，多春鱼去头、去内脏，冲洗干净后控干水分备用；2，碗里倒入玉米淀粉，加入清水和鸡蛋清搅拌至无颗粒状3，在拌好的面糊里放入多春鱼拌匀 4，起锅烧油，油温6成热时转小火，