2019.5.7 补答案，最近很喜欢吃紫薯，做了好几次紫薯了 材料：中筋面粉300g（我用的普通面粉，家里没有低筋），酵母三勺多一点，温水160ml左右，紫薯1个 步骤：紫薯上锅蒸20分钟左右熟透取出压成泥，最好趁热压，这样比较稀容易操作 我喜欢把液体和粉类分开来搅拌，但是这样不容易成团哦！
这个糖醋萝卜可不是咱们平时吃的那个糖醋萝卜，因为加了白醋和白糖，做出来的颜色并不是亮堂堂的，而是淡淡的琥珀色。 吃起来也没有那么甜腻，而是清香扑鼻，让人胃口大开！ 做法也特别简单快手哦~ 准备食材：青萝卜一根、老醋4勺、冰糖5勺、生抽2勺。
老北京人讲究吃，更会玩！夏天到了，户外烧烤成了大家最喜欢的消遣方式之一。在炉火上烤制食材本身就有别样的风味加入酱料更是增香不少，不过传统的烧烤蘸料比较单一，今天我就为大家解锁一款适合夏天的“凉拌土豆泥”做法，酸甜脆爽味道一流！
要说蔬菜配肉类，那可真是太多太多了！ 就我喜欢吃辣的来说，辣椒绝对是第一选择，不管是剁碎的糍粑辣椒加在菜肴里，还是新鲜小红椒切成段儿清炒，都非常美味。
买一个新鲜的菠萝回来，尽量的不要买那种颜色很暗的或者是已经变色的。然后，用刀子把菠萝的表面上的刺去掉，这样方便削皮。 接下来就是削皮了。因为菠萝里有大量的蛋白酶，所以去皮的时候最好不要直接用刀去皮，而是把刀叉浸没在清水里，然后用刀叉沿着果肉和果皮相交的地方刮去外皮。
1、取一只碗，然后打入四五个鸡蛋，再少量多次地加入清水和食盐，调成均匀的蛋液待用； （加清水是为了不让炒出的蛋老，加盐是调咸淡用的）2、准备一只平底锅，小火加热不用放油，直接倒入调好的蛋液，快速转动平底锅让蛋液平铺在锅底，这个过程要快准狠，如果蛋液已经凝固就不好办了！
一、材料 花腩肉300克，南乳2块，蒜头4瓣，豆豉8粒，油适量，盐少许，米酒1/2汤匙，生粉少许二、做法 1.花腩肉洗净后切成3cm见方的小块，放入碗中加少许盐腌一下；南乳洗净剁碎；蒜头和豆豉均剁碎备用；2.往腌制好的五花肉中调入南乳汁、米酒、生粉和匀，