【里脊肉炒蒜苔】 准备食材：猪里脊、大蒜、辣椒干、大蒜苗、蚝油、生抽、料酒、玉米淀粉、食盐、食用油、白糖。 具体做法： 1.猪肉洗净后切成薄片，然后装入碗中，加入少许的食盐、半勺料酒、一勺生抽和一勺食用淀粉抓匀腌制10分钟左右；再将蒜苔洗净切段备用。
我是湖南人，在我们那除了粉和包子，还有一样非常受欢迎的主食，那便是蒸菜。其中最有名的就是梅菜扣肉了，不过今天不说这个。要说的是另一道常见菜－－辣椒小炒肉。这菜的做法也简单，把切好的辣椒和泡好的米粉一起下锅炒就行。不过有些人做的这道菜味道总是差强人意。不是太咸就是太甜，不是太油就是太干。
甲鱼，俗称王八、乌龟，具有很高的营养价值和药用价值。甲鱼含有丰富的蛋白质以及氨基酸，脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸；同时富含钙、磷等矿物质及微量元素，是优质蛋白质的良好来源。另外，由于含胆固醇较高，故高血压、冠心病、动脉硬化患者应少食。 那么，怎样做才能让甲鱼肉质鲜嫩不腥，营养美味又均衡呢？
宝宝在6个月的时候就已经可以开始添加辅食了，最开始是添加富含铁的米粉，因为铁是血红蛋白的重要组成元素之一，一旦缺乏容易导致缺铁性贫血。 之后就可以逐渐加入蔬菜、水果、肉等，增加营养的多样性和摄入。但要注意的是，给宝宝喂肉一定要剁成泥，不可整块喂。而鱼肉则是富含优质蛋白的优质食材，非常适合宝宝食用。
用料： 番茄2个（比较大个的），生菜一把，酸奶100g左右，鸡蛋黄1个，玉米淀粉5-6g，黑胡椒粉少许，盐适量，柠檬汁适量 做法： 准备食材。把一个蛋黄和酸奶混合均匀成蛋黄酸奶酱。把两个番茄放进搅拌机里打成酱汁状。在打好的番茄酱里加蛋黄酱搅拌均匀。
“自家的憨肠咋个吃”…好问题，我先来开个荤的… 先上图！ 这是今年春天用家里的土方法腌的香肠，大概有二十斤吧，现在早就吃完了(ಡωಡ) 。不过做法应该可以分享一下。把买回来的猪大肠洗几遍（不要只用清水冲冲哦）然后用白醋和白酒泡一会儿，反复搓洗（尤其是夹缝里要多搓洗），最后用清水冲洗干净。
作为四川人，首先想到的是米粉配辣椒油和醋！拌着辣椒油吃真的巨香！ 然后我特别喜欢把豌豆粉和凉粉一起凉拌着吃....用豆瓣酱、葱花、醋和酱油（少）调成酱汁浇在粉上拌匀。味道一绝！