昨天正好看见一个抖音美食视频，是一个老大爷在一家很不起眼的店里吃卷馍，他边吃边说“这一碗好吃得很”，于是今天特地早起一会，为了这一口美味而来。 店的位置不太好找，是在一个大院里，门口没有招牌，进来以后里面陈设简单，就一个阿姨在忙活着。
1、准备食材：豆腐皮250g，香菜适量，蒜适量，小米椒适量； 调料：生抽3勺，香醋2勺，蚝油1勺，白糖半勺，食盐少许，食用油适量，干辣椒丝适量（不吃辣的可不放） 2、将豆腐皮清洗干净之后，切成细丝备用。3、取一个小碗，加入生抽+香醋+蚝油+白糖+盐调成酱汁待用。不喜欢吃甜的可以不放糖。
1.鸡蛋爆炒，这是最普通的方法，也是最好吃的。 把洗净的黄花菜用开水焯一下（焯的时间不能太长，不然会软掉），然后捞起来备用。 打三个鸡蛋，搅匀后加入盐、葱花等调料拌匀。 下锅炒熟即可。这样炒出来的很嫩，很鲜。2.剁辣椒蒸。
推荐几个鸡爪的做法 做法简单，颜值不错，香喷喷 喜欢的亲，点赞关注+收藏不迷路哦~ 1.泡椒凤爪 夏天到了，最适合吃辣辣的食物来提提神醒脑啦 准备食材：鸡爪、泡椒、生姜、大葱、大蒜、柠檬、香菜 第一步：处理食材 鸡爪剪去指甲，一分为二，清水浸泡出血水 第二步：煮鸡爪 冷水下锅，加入两片姜，适量料酒，
【凉拌蜇头】 食材准备：海蜇头、胡萝卜、黄瓜、香菜、大蒜、陈醋、生抽、辣椒油、糖 第一步、煮海蜇 将买回来的海蜇放在清水里浸泡，过程中换几次水，直到完全清洗干净。接着把海蜇捞出放到锅里，加入足量的清水，大火煮开后再继续焖10分钟左右。然后取出放凉备用。
个人做法，仅供参考！ 用料：新鲜羊肉（肥瘦相间的）500g、粉丝1把、香菜3根、大葱一根、姜一块、鸡蛋1个、白胡椒粉适量、生抽2汤匙、老抽半汤匙、香醋1汤匙、白糖小半汤匙、盐适量 做法： ①先剁碎肉馅。我是用绞肉机直接搅的。记得加入少量清水。
苏州人，从小吃螺蛳长大。 把买回来的螺蛳放在清水里养一两天，换两三次水，让其吐净体内的淤泥。 用尖头细铁丝轻轻的勾出附在螺盖上的赃物，再用手指抠掉螺盖里的脏块，清洗几遍直至干净即可。