1.把石屏豆腐切成厚片，再改刀成块状备用； 2.青蒜苗清洗干净后，把叶片和杆部分开，都切成段状备用； 3.把五花肉剁成肉末，备用； 4.往炒锅加入适量的食用油，烧热以后先下入姜末炒香，再加入少许的豆瓣酱，炒出红油之后加入肉末一起翻炒至变色，再把青蒜白的部分倒入锅中，大火快速地翻炒均匀之后再加入生抽、
这个搭配真的绝！！ 每次吃都不怕胖！！ 做法也巨简单！ 两勺黄油，一勺蜂蜜，四五十度左右加热融化，然后加入两勺牛奶，调成糊状，抹在吐司上就完事儿了。
分享一道简单快手的虾米炒蛋做法~ 准备好材料：虾米适量、鸡蛋3个、葱花、姜末少许，生抽少量（可不加）、盐少量。 1.首先把虾米用清水浸泡，大概半小时左右，泡出鲜味。2.把三个鸡蛋打入碗中，加入少量的盐和生抽搅打均匀。 这里可以加入少量的牛奶，这样炒出来的蛋会更加滑嫩。
「花生牛肉」是我很喜欢的一道下酒菜，用广东话来讲就是“有滋味”。 花生是“长生果”，含有人体所需的不饱和脂肪酸和微量元素；而牛肉富含蛋白质、氨基酸，还有丰富的铁元素。 将这两种食材搭配在一起烹制，对于改善缺铁性贫血有很好的作用。 除了营养价值高以外，这道菜做法简单味道好，香酥脆嫩，满口生香。
我的做法是，把凉皮切成细条状（或舀一勺凉水入面盆搅动），加入盐、醋、生抽、辣椒油、芝麻酱、花生酱（可选）、蒜末搅拌均匀即可食用。 如果你不喜欢吃太拌的凉皮，也可以这样做好后，连汤带水倒在碗里，浇上黄瓜丝、豆芽菜或者青菜(我比较喜欢用青菜)，喜欢吃辣的可以加些辣椒油和葱花。
一、食材准备 山猪排骨500克，胡萝卜1根，洋葱半个，生抽2勺，老抽少许，黑胡椒粉适量，八角3个，桂皮1小段，香叶4-5片，干山楂片5-6片。
准备食材： 青椒、红椒、小米椒、蒜、姜、生抽、老抽、啤酒、淀粉、豆瓣酱。 第一步： 牛肉冲洗干净，沥干水分后切薄片，加入1勺生抽+1勺老抽+2勺豆瓣酱+1勺玉米淀粉+1瓶啤酒（大概400毫升），抓匀后腌制1个小时以上。第二步： 青红椒洗净去籽切丝，小米椒切圈，姜蒜切碎备用。
以前吧，以为牛棒就是油炸豆腐泡或者臭豆腐那样玩意儿。直到有一次去台湾玩，在台南一个巷子里看到有人卖这货——用薄饼卷着牛肉丝、葱丝，再夹着香菜，一口咬下去，那滋味…… 后来才知道，这其实是一种米果（台湾话，指糯米做的食品），做法是先把糯米磨成浆，再灌到模具里蒸熟成型，最后下油锅炸。