小时候在海南，最爱吃的就是清炒芋艿（其实就是水煮然后搅拌让芋艿入味）、炸芋头条和煎芋饼，当然最过瘾的还是用木柴烧一锅大火把芋艿熬得又香又烂，拌着大米饭吃得那叫一个爽！可是后来到了外面读书工作，就很少看到了，偶尔能买到也是干的很不好吃的芋艿仔或者冷冻的有点变味的芋圆。
分享两个简单快手的荷兰豆做法~ 清炒荷兰豆 材料 荷兰豆400g、蒜2瓣、植物油1勺做法 1.荷兰豆摘去两头，清洗干净备用； 2.锅中放入适量清水，加入两勺食盐，水沸腾后加入荷兰豆，大约一分钟就可以捞出啦； 3.准备好蒜蓉，热油下锅爆香，加入焯好水的荷兰豆快速翻炒，出锅前加入适量鸡精调味即可。
我小时候最馋的就是我爸做的香肠，但是我妈从不让我吃，因为里面放了很多辣椒(湖南人嘛)。后来长大了，自己做了媳妇后，也学着我爸的样子给老公做过一次（我老公不吃辣），结果那一顿吃得我们两个直咧嘴…… 那是多年前了，当时还没有电饭锅。
1.准备茼蒿一把，先去掉老根，然后将茼蒿切成长段放盘子里备用 2.大蒜几粒切成蒜末，小葱几根切成葱花，放在一起备用 3.再抓入几粒红椒粒用来配色（颜色比较鲜艳的辣椒尽量不用青椒）4.接着我们开始调味，加入食盐2克，鸡精1克，少许白糖提鲜，白醋5克，芝麻油5克搅拌均匀化开味道 5.起锅添入适量清水，
首先告诉你，螃蟹随便你怎么做都好吃！ 但如果你问我，哪几种做法才是螃蟹最正确的打开方式的话，我会有以下答案 1、酱焖螃蟹（甜口） 在某书和某音上都非常火的一道美食，关键是做起来也不难。 准备新鲜螃蟹500g、黄豆酱2汤勺、葱2根、姜3片、蒜4瓣、八角1个、白糖1汤勺、陈醋1汤勺、料酒2汤勺。
谢邀！ 高压锅做米饭？是不是买了压力锅，但不知道该怎么用，因此发出的疑问？ 其实啊，高压锅最常用的功能还是用来煮米饭的。。。 先上一张之前做的图，证明不是空口说白话。。。 上面是一般电饭煲做出来的效果（当然也分好坏，毕竟一分钱一分货），下面则是用高压锅做出的米饭。。。
不请自来，作为一个在泰国学习了3年、工作了1年的中国厨师，认为我比较有发言权。 在泰国期间，除了学习泰式料理外，也对当地风味小吃进行了钻研。其中就包括了牛尾。 说到这牛尾啊，可真是美味至极！ 首先它营养价值高，富含蛋白质和钙铁锌硒等微量元素；其次做法多样，可焖、可炖、可腌、可烤。