1.把肥瘦相间的五花肉切成薄片，加上生抽、老抽、豆瓣酱抓匀了腌制一会儿 2.准备一块生姜切丝，蒜子整个拍散，再切点红辣椒圈跟花椒一起放到碗里，加一勺白糖、两勺醋、四勺酱油调成汁儿（这个叫捞汁儿）备用 3.热锅上油，多放点儿油，油温上来后依次加入姜丝、
首先，我们做菜需要放哪些调味料呢？通常来说有食盐、酱油、醋、白糖这4种。 1.食盐 食盐的成分是氯化钠，是我们生活中不可缺少的调味品之一。它的作用可不仅仅是提味，还是味觉感受器。没有它，再好的菜肴味道也出不来。2.酱油 说到酱油，大家应该并不陌生。无论是炒菜、拌蔬菜或是做饺子馅儿，有时候都会用到它。
冷冻的火腿肠，当然可以做菜啦！做法还蛮多的，可以烧汤、可以炒菜、也可以做主食，随你喜好来！接下来推荐几道我用冻火腿肠做的美味佳肴！ 强烈推荐大家试一试！简单快手又美味！
1、【食材】 胡萝卜1根、鸡蛋3个、香葱适量、盐少许2、【做法】 ①首先把胡萝卜冲洗干净，然后刨去皮，用工具切成薄片。（如果不喜欢吃萝卜皮可以去掉，我个人觉得萝卜皮很脆很好吃呢）②把三个鸡蛋打入碗里，加入少量食盐搅拌均匀待用。
在饮食上，要多吃含钾量高的水果和蔬菜，如香蕉、橘子、葡萄、柿子等；还要适当吃些富含卵磷脂的食物，如花生、鸡蛋、豆类等。因为这类营养素有助于改善脑部的血液循环，提高记忆力，帮助入睡。
我吃过最好吃的藕馅，是我老家自己做的“糯米藕”！ 选粗壮的甜藕（不是莲藕啊，是那种圆滚滚的胖藕），用铁锅炖烂后，加上剁碎的腊肉、香菇和糯米一起拌匀，糯米是用浸泡过一夜的糯米，味道香糯软滑。再加一些猪油或食用油调拌至软烂可口，这个馅儿可以做荷叶饼（像湖北的蒸孝锦一样），也可以做小笼包、饺子或者烙饼。
1、首先我们要把买回来的紫糯米洗干净，然后浸泡两个小时左右，这样可以让紫糯米泡软，更容易入味。 很多人会用高压锅来煮米饭，其实用普通的煮饭程序就可以了，因为紫糯米已经很软了，再高压反而会破坏营养。2、接下来就是调味了。调馅我一般都比较随意，什么葱啊姜呀蒜呀，有了它们味道会更佳呢！