作为一个在大连待了四年的山西人，真的很好奇为什么你们会觉得肠卷不好吃(๑• . •๑) 首先，来一张新鲜出炉热腾腾的图片镇楼（自己做的，所以只煎了一面） 在下是土生土长的山西人，对大酱应该是最有发言权的……先说说我对这玩意的看法吧 大酱是东北地区特有的一类调味料，
2019年1月25日更新 前两天回杭州见发小（我媳妇儿），她给我带了盒鸡蛋糕！她说过年一定一定要我尝尝！ 我很奇怪这鸡蛋糕是怎么做的，因为完全不像我们平时吃的鸡蛋糕，而且看起来特别新鲜软糯，不是像平时我们买的放在盒子里的蛋糕。 所以我回去以后专门拍了她做鸡蛋糕给女儿吃的过程。。。
火锅是重庆人的命，而火锅底料就是这盆“混汤”的源头。 做火锅讲究的是“无他”，用料其实特别简单：牛油、菜籽油各半，郫县豆瓣酱剁碎去渣，加醪糟、花椒、姜蒜、八角等小火熬个半小时左右就差不多得了！ 其实最正宗的重庆老火锅都不放香菜和葱花这些草菇类的香料。因为放了这些东西会破坏牛油的味道，使得香气变得模糊。
粽子好吃的秘诀在于，用调好的米包成粽馅后要把米捏出一些空隙来，让糯米受热充分而不会在包粽时被压太黏。 【材料】：粽米140克、绿豆35克（已泡一夜）【馅料】：豆沙25克、花生碎15克、黑芝麻15克 【工具】：三叶叉子一把。 【做法】： 1.将准备好的材料备用。
1.准备食材，将牛肉洗干净，用厨房纸吸去水分备用；番茄洗干净，切小块、洋葱切成小块 2.锅中倒入适量清水，大火煮沸腾后放入切好的牛肉焯水约30秒捞出沥水待用 3.热锅放油烧至七成热，下入洋葱炒香变色后盛出待用 4.接着再放入少许油，油温至五成熟时，放入姜蒜炒出香味，
四川人，喜欢吃麻辣，所以家里会常备花椒和麻椒（其实不应该叫麻椒，应该叫汉源花椒）。 青麻椒做吃的很多啊！不过最经典的还是做麻辣烫或者涮羊肉（清汤那种，不是老北京火锅哦）的锅底。用开水把花椒，或者是麻椒，泡个二十分钟，就可以把香味给泡出来了，这样用来做汤底可好吃了。
香酥芝麻汤圆 1、准备食材，汤圆，鸡蛋，白芝麻，淀粉，面包糠。2、鸡蛋打入碗内，加入两勺淀粉和一勺植物油或者黄油，调成稀糊状备用； 3、锅内烧开水，放入汤圆，煮熟后捞起，倒入调好的蛋浆中，搅拌使每颗汤圆都粘上蛋浆；4、然后裹上面包糠再次抖散让面包糠均匀地粘在汤圆上； 5、锅中热油，
原料： 兔肉500克，八角2颗，桂皮1小块，丁香4-5颗，草果1个，花椒20粒，干辣椒6个，良姜1块，香叶3片，山楂干10片，小茴香、陈皮各适量 调味： 黄酒、生抽、老抽、冰糖各适量做法：