煮鲈鱼是我的拿手好菜，我做的这道煮鲈鱼是发源于川渝地区的一道特色菜肴，虽然做法起源于川菜，但是口味和制作却更接近于粤菜，因此也常被广东人列为自己菜肴的范畴。 此道菜肴的做法比较复杂，涉及到的食材和调味品较多，因此需要严格按顺序进行操作，不能省略任何一个步骤也不能随意更改原料的比例，否则影响菜肴的风味。
食材准备 鸡腿、土豆、香葱、老姜、大蒜、小米椒圈、线椒圈、泡辣椒段、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油 步骤一：将鸡腿处理干净，剁成小块；土豆去皮切块，放入清水中浸泡防止氧化；葱姜蒜切细丝，小米椒和线椒切圈备用。步骤二：锅中烧水，下入鸡腿肉块，煮出血沫后捞出冲洗干净。
我猜题主是想问，用五花肉做馅料，搭配豆角做的饺子好吃么！ 因为如果是纯瘦肉的话，做出来的饺子肯定没腥味，但是会有嚼头；如果用肥瘦相间的肉做馅料，那么肉馅吃着就不会觉得油腻，而且有唇齿留香的回味。 用五花肉和豆角一起做馅料，是我很推荐的一种做法！
我超爱吃辣，但炒辣椒不是我的强项，每次炒的辣椒又苦又辣还油乎乎的…所以我是买已经处理好的辣椒，然后拿来做各种菜啦~ 一般我会把干辣椒剪成段，青椒去筋切成块用来炒肉或者鸡蛋，小米椒切小段用来和肉类一起炒或是做火锅底料之类的。下面就来推荐几道我用辣椒做的菜吧！
酥脆小丸子，搭配酸辣开胃的蘸水，香喷喷下饭菜！ 外面一斤丸子怎么也得二十块吧，自己做的干净又好吃，一次多做点，配着粥吃，美滋滋～ #炸丸子#蘸水 #下饭菜 小时候最常吃的丸子做法，酥酥脆脆，配上妈妈特制的酸甜酱料，