不用打蛋器，手不残的话就自己搅（qu）拌（zhai）吧！ 用勺子搅成这样就可以了~ （网图，侵删） 很简单吧～把酸奶和蛋黄混合均匀就可以啦！ 我比较喜欢厚味的，就往里面加了好多酸奶……结果太稀了不好成糊，只能加水调稠一点…… 最后是这种浓稠的程度就好了。
作为一个在低温行业深耕多年的企业，蓝雪认为要了解液体氮雪糕好不好吃的前提，先要弄清楚两个问题：第一，什么叫“液氮冷冻法”；第二，为什么这种技术可以制出冰爽美味的雪糕。 首先，我们来了解一下什么是液氮冷冻法——即以液氮为制冷剂，直接喷射到原料中速冻。
我家是山东临沂的，那边特别喜欢腌制各种蔬菜，比如腌韭菜、腌辣椒、腌黄瓜等等。我最喜欢吃的是家里腌的黄瓜条，脆嫩爽口，味道棒极了！ 那么怎么制作这种好吃的咸菜呢？下面我来分享下做法： 第一步、准备食材和调料。新鲜的黄瓜2斤、生姜1块、小米椒5个、香菜3根、大蒜5瓣、泡椒4个（可放可不放）、花椒适量。
我是北方人，我们那里管这种鱼叫棍子鱼（不知是不是这个“棍”字），长得和鲇鱼有点像，不过身体是扁的，背部有黄色或者黑色的斑点，头很小，但是眼睛却很大。这种鱼在我们那边很多，几乎每条河里面都有，所以并不值钱。小时候常抓来玩，也常把它拿来做菜吃。
原料： 猪蹄750克，花生150克，干辣椒20克、姜块30克，香葱结20克、桂皮5克，八角5克，草果2个，香叶2片，丁香5颗。调料： 盐3茶匙（6克），生抽4汤匙（60ml），老抽2汤匙（30ml），花雕酒2汤匙（30ml）。
先放两张图 这两张是我在胖鱼头的贴吧里找到的，觉得鱼头蒸得相当好。因为本人非常非常喜欢喝鲜美的鱼汤，所以也想尝试做一下。（PS：这个鱼的重量应该是我估算的，可能没那么精准）制作过程：1.准备食材。胖鱼头一个、剁辣椒适量、香葱适量、姜3-4片、蒜4瓣、白醋2勺、盐适量。2.处理鱼肉。
速冻水饺其实挺好吃的，我家就很喜欢买速冻的饺子吃，平时工作忙没时间做做饭，下班回家后做点夜宵，煮点速冻水饺吃是很舒服的事情。 以前总是水煮或者蒸饺，今天做了炸鸡冻，没想到味道还不错。首先准备原料：冰冻水饺、鸡蛋、面粉、盐、糖少许（可不加）、五香粉或椒盐、辣椒粉（可选）。
我吃过很多品牌的牛排，进口牛排，合成牛排，以及现在流行的牛排酱包，牛肉酱包等。 要说哪种最好吃，我认为是进口牛排，比如加拿大牛排、澳洲牛排等，这种属于天然原切牛排，肉质鲜嫩，有嚼劲，腥味小。