在西班牙待的这几年，除了海鲜饭、帕尼诺鸡蛋饼（PANICERO）和土豆饼外，还有一种美食让我日思夜想，那就是板鸭火锅（Caldereta de Pato）！
草鱼油是广东湛江地区一种常见的海鲜小食，也称鱼肉肠。主要原料是鱼肉和猪五花肉。制作工序是将切好的猪肉拌上调味料（酱油、蒜、姜汁等），然后放进锅里煮，同时把剔下来的鱼汤舀进另一个锅，用文火慢慢熬出味道来。
1、香煎荷包蛋 用料：鸡蛋4个、葱花适量 做法： ①鸡蛋打入碗中，加少许盐打散； ②锅中刷少许油，将蛋液倒入其中，小火煎制； ③待底部定型后翻面继续煎，直至熟透； ④出锅后撒少许葱花点缀即可。
作为超爱吃黄油的吃货，做过不少以黄油为主的菜式 先说最简单的，用蒸烤箱或者电饭煲就可以做的——黄油焖笋 新鲜春笋去皮切大块，油热下锅煎至表面微焦，加入开水没过竹笋，小火煮20分钟左右，加入黄油，继续小火炖至水气全无、颜色呈亮黄色即可。这道菜咸鲜软糯，口感非常好。
作为一个在东北只上过一个冬天学的人，我对雪菜的定义一直局限于咸菜一类的腌制品，直到来到南方才见识到新鲜的雪菜，原来雪菜是绿叶蔬菜啊！ 这么一来，用雪菜做菜就丰富多了。首先能想到的就是番茄炒鸡蛋，两勺番茄酱、一勺生抽、一勺糖做的酱汁下锅和鸡蛋一起炒，咸鲜的口感瞬间就能征服味蕾。
1.番茄炒蛋 番茄炒蛋是最简单快手的下饭菜，酸酸甜甜的口感也是小朋友的最爱，准备好两个新鲜番茄和四个鸡蛋就能做出一盘美味菜肴！ 食材清单： 番茄2个、鸡蛋4个；香葱末、盐、白糖适量。 做法步骤： 1.将番茄洗净去皮切成块状待用。 2.鸡蛋打入碗中，加入少许食盐搅打至蛋液均匀起泡。
分享一个超好吃的做法 前几天做了一些，快吃完了来分享！ 用料：嫩豇豆、小米椒（可以不用）、蒜、姜、老抽、生抽、糖、鸡精。 做法：1.把新鲜的豇豆清洗干净后切成段备用。（注意：不要切太过细碎的丝儿）2.小米椒切段，蒜切片，姜切丝待用。3.锅内热油，七成熟时下蒜和姜炒出香味，随后下小米椒炒出红油。
食材准备： 鸡蛋，虾米，葱花，青红辣椒，酱油，糖，料酒，胡椒粉，香油 第一步：把虾米浸泡起来备用； 第二步：把葱切成段，辣椒去籽切成块状待用； 第三步：把玉米粒剥下来，清洗干净后放在碗里，加入清水、淀粉抓匀了之后腌制20分钟； 第四步：打散鸡蛋，加入少许的盐调好味道，下锅炒熟盛出待用；第五步：