我做的汤比较清淡，但是味道很鲜美哦~ 准备材料： 鸡腿两只，白萝卜半根（一根也可以），葱一段，姜4片。料酒两勺，盐一勺，食用油少许。1.把鸡腿洗净后斩成小块；白萝卜切块；小葱切段，姜切片备用。2.锅中倒入适量油，放入姜片炒香后加入鸡肉炒至变色后再炒1分钟左右。
肉是猪肉和大葱一起做的，有点东北乱炖那个意思，不过我用的是高压锅 原料：五花肉（有肥有瘦）、土豆、胡萝卜、大葱、姜、八角、桂皮、香叶、酱油、盐 步骤：1、把食材处理好，五花肉切成麻将大小的块儿，土豆切块儿，胡萝卜和葱姜切片（不切也可以，我主要是为了以后炒的时候好夹） 注：这里我没放料酒去腥，
作为辣椒爱好者，我是非常热爱各种辣椒的，小尖椒、小米椒、朝天椒，还有辣度更凶狠的海椒。但要说最喜欢，还属贵州线椒（二荆条），不过这种辣椒只有贵州和四川才有，现在好像也在外省有种植了。所以线椒应该不算当地特产了吧…… 老干妈用的应该是这种辣椒，红色的是刚采收的干红辣椒，绿色是辣椒的叶。
胃不好的人是可以适当吃一些茄子的，因为茄子是一种营养价值比较丰富的蔬菜，里面含有多种氨基酸、维生素以及微量元素，能够有效的帮助改善肠胃道功能，促进蠕动，减少有害物质的残留。 另外，有研究发现，在肠道中，当细菌和胰酶共同作用时，可以生成吲哚，而经过实验证明，这种物质具有较强的致癌性。
我是南方人，我家包的粽子是长条形的，不是锥形粽子。我小时候，家里人都是自己摘艾草，自己腌渍糯米，自己做粽叶。因为要准备一家人吃整个夏天和秋天的粽子，量很大，所以做得特别辛苦。虽然这样制作的粽子非常美味，但每次吃起来总觉得不好消化。后来长大了，出去读书、工作，就在外面买了。
首先，这鸡不是野鸡，是家养柴鸡，味道非常棒！我喜欢吃鸡汤，所以做这个菜之前，我先做鸡汤。 这个汤是用炖盅做的，比较讲究，但是非常简单。 原料就是半只鸡、葱姜和黄酒。 把鸡切成块儿，冷水下锅，同时放入葱段姜片和黄酒，水开撇去浮沫。