这个我深有体会，之前在山西大同呆过一段时间，大同的羊杂割和大油条可以说是当地有名的小吃了，那味道简直是……扯远了扯远了，说回正题。 大玉米面其实就是用粗点的玉米面做的，跟做包子一样，包好上锅蒸熟就可以了！ 不过蒸出来的不是包子，是圆子！
作为一个地地道道的山西人，我可能更了解山西人吃啥，我家就有做面食和储存面头的传统 说到这个面头那可是山西人的最爱，白面加杂粮面蒸熟了晾干后做成块状，吃起来香醇可口，还有点劲道，是干粮的首选。
2.凉拌黑木耳材料： 泡发好的黑木耳150g、小米椒3个、葱白4根、香菜1颗，生抽1汤匙、香醋1/2茶匙、油辣椒1汤匙、白糖1/2茶匙、食盐适量；做法步骤： 1.准备食材。2.将黑木耳用清水浸泡半个小时后捞出，冲洗干净，沥干水分备用。3.锅中放入适量清水煮沸，加入黑木耳焯熟，捞起沥干水备用。
小樱桃（又称车厘子），可以这样吃：1、买回的樱桃最好浸泡在淡盐水里20分钟，能够更干净的去除灰尘和杂质；再用流动的冷水冲洗干净，沥干水分备用。 注意：清洗的时候不要用自来水冲冲就算了！因为自来水里有氯气等消毒成分，直接用于食用并非明智之举。
作为在四川长大，又在广东上大学的东北人，我一直觉得自己对辣度的敏感度是极高的。 高中的时候，我同桌是成都的，他吃辣的能力那是相当厉害。有一次和他一起吃饭，他点了一堆很辣的菜，然后一边吃饭一边和我闲聊。 聊着聊着他就突然来了一句“你说为啥子毛爷爷那么喜欢吃辣椒哟” 我当时就一口汤喷出来。