没喝过真正的青椒鸡蛋汤，但是做过，还吃过。 以前住在外公外婆家的时候，家里种了好多植物，其中有两棵辣椒树和一棵青椒树（不知道是不是同一种），每年都会结不少果实。不过我们一般不去摘，因为外婆说这两种辣椒都是有毒的，不能碰，而且她也不怎么吃，只知道在烧肉或者炖汤的时候放点辣味可以去腥提鲜。
2、把北豆腐切成小块，用清水浸泡后沥干； 3、把葱姜蒜切末备用； 4、锅中热油，六成热时倒入肉末炒散，然后加入蒜末和姜末一起炒出香味； 5、倒入切好的豆腐块，大火烧开后转小火慢慢炖，直到汤色变浓，加少许盐调匀即可。 一盘香喷喷的香辣豆腐焖鸡就做好了！
买新鲜的豆角（一定要很新鲜很嫩的那种）、红辣椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒。 然后，把豆角摘洗干净，沥干水分待用。 红辣椒也要冲洗干净，晾干，去籽，切成辣椒圈。 因为我喜欢吃辣，所以特意选了小米椒来制作，如果喜欢不吃辣的，可以用普通的二荆条或者尖椒来代替。
来介绍一下我心目中的煎饼NO.1——卷八卷 这家小店开在一个居民社区里，很小很破，但每天供应的煎饼果子数量居然可以达到惊人的一天三百个！（据说因为太火爆，还曾被相关部门投诉） 这家店最大的特色就是量超大！
1.原料 草鱼肉300克，鸡蛋清1个，干淀粉50克，精盐2.5克，味精1克，胡椒粉2.5 克，料酒8毫升，葱末4厘米，姜末3.5克，熟菜油750毫升(约耗75 毫升)。
我第一次吃油麦菜的时候，觉得这玩意儿简直就是蔬菜界的垃圾食品！为什么这么说呢？因为油麦菜的叶子和白菜一样嫩，但颜色却是绿中带黄的，而且形状也不像白菜那样整齐划一，而是参差不齐的。
作为一个山东人，我确实不爱吃芹菜(或许其他菜也不爱吃…毕竟俺是地地道道的农村银)但自从看了《小森林》，被女主深深的圈粉了以后，就特想吃她们做的芹菜水饺……于是自己摸索着做了一遍。 首先说一下食材和调料：鲜面条、菠菜、鸡蛋清、香菇（干）、老抽、酱油、盐、糖、十三香、食用油。
我吃过最好吃的鸡蛋馅，是用海米、黄瓜和鸡蛋一起做的，咸鲜爽口，回味无穷 做之前，要先炒一下鸡蛋。热腾腾的蒸锅上铺上纱布，把打散的鸡蛋倒在上面，用勺子背把鸡蛋弄碎。锅热了以后，把沥干水分的海米倒进去，小火炒出香味来，然后把刚才弄碎的鸡蛋倒进去，一起翻炒均匀关火备用。