其实用油炸的方法是最简单的，我推荐给你几种好吃又简单的做法吧 你可以选择以下方法中的一种来做哦！1、买回的辣椒洗净剪去蒂部，沥干水分备用(或者晾凉再处理也可以)；2、锅里放入适量的食油烧五成热后小火炸辣椒（注意火候），炸至辣椒表皮起皱微微变黑即可捞出沥油待用；3、
1. 首先，切肉时切忌顺着肉的纹理来切；应该横着纹路切成大小均匀的肉块或肉片这样在烹饪过程中，肉也会变得更容易熟烂，吃起来口感也会更好些哦~ 2. 炖牛肉时，加入少许黄酒、醋或者山楂干，也可以起到让牛肉熟得更快的作用，同时还可以减轻腥味。
椰青汤，做法简单，美味又营养~ 1、准备食材：小半个椰青，胡萝卜一块，玉米一根，清水适量 2、将椰青外皮削去备用。（如果家里没有打汁机，可以直接把椰青放入锅内，加水煮至开锅。）3、把削好的椰青倒入锅中，再放入玉米和胡萝卜。4、大火煮开以后，转小火慢慢煲一个小时左右即可。5、完成！
我做过两次，一次用烤箱，一次用微波炉。 用烤箱那次，是去年冬天，我在淘宝上买了两只活斑鸠（后来知道这是违法的……），当时想着怎么处理掉它们呢，突然想起《烹饪宝典》里有一道菜叫做“香烤斑鸠”，于是就按照配方做了起来。
我做过一次蜜枣，分享一下经验。 首先把红枣放进清水里浸泡10分钟左右后清洗干净。(我是用那种可以密封的保鲜袋装好之后放水的)然后倒进锅里加水煮开之后再蒸煮大概20分钟到半小时左右吧（我也不知道具体时间，因为没算过，反正很烫的时候我就已经关火让它们闷下了）。
日本料理是当今世界最受欢迎的烹饪方法之一，它以健康、卫生而闻名于世。日本料理的原料有海产类（虾、蟹等）及蔬菜类、肉类（禽类除外)和米、面为主，调料除酱醋外，多选用味噌、酱油、砂糖、精盐、姜黄粉和葱白等。日本菜中，凉拌菜较多，这是由于它的原料多为生食或半熟品所致。
1. 把鸡冲洗干净，放入锅内，加水没过鸡肉，大火烧开，撇去浮沫；2. 加入葱、姜、八角和适量盐，盖上锅盖，中小火煮半小时左右至熟烂（水一次加足，不可中途添水）；3. 将熟鸡取出放入容器中，趁热涂抹老干妈酱（我用的油辣椒，很香！